Melihat Kemeriahan Perayaan Natal Bersama di Kampus Baru Tristar Samator

Dari Perayaan
Natal Bersama di Kampus Baru Tristar Samator

Undangan
Dihibur Atraksi Shinobi Chef, Hibachi Cooking Demo dan Menikmati Sensasi Makan ”Burger
Butho”

PRESDIR
Tristar Group Ir
Juwono Saroso MM, M.MPar., menggelar perayaan Natal Bersama yang dihadiri
100-an tamu dan undangan di Kampus Baru Tristar Culinary Institute (TCI), Trestelle Accademia Culinaria, Lobi Sky
Suites SOHO-Samator Land, Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Jumat (14/12/2018)
malam.

Trestelle
Accademia Culinaria (Tristar
Samator) ini merupakan hasil kolaborasi antara Tristar Group dengan Samator
Group.yang berkampus di Sky Suites SOHO-Samator Land Jl. Raya Kedung Baruk
No.26-28 Surabaya, sedangkan Trestelle
Accademia Pasticceria menempati kampus baru di Jl. Manyar Kertoarjo No. 74
Surabaya.

Perayaan Natal Bersama tahun
ini diselenggarakan lebih cepat dari biasanya, yakni setiap tanggal 25
Desember. Perayaan Natal Bersama di Kampus Tristar Samator, selain dihadiri
sejumlah dosen dan karyawan di lingkungan lembaga pendidikan Tristar Group,
juga keluarga besar Juwono Saroso serta jemaat Gereja Katholik dari kawasan Rungkut
Mapan Surabaya.

Untuk memberi kesan Natal,
mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit yang diasuh Dosen Pastry Laurentia Vivi S.Pd., M.MPar, men-display pohon Natal yang telah dihias sedemikian rupa, sehingga
tampil cantik dan menarik tentunya.

Mereka juga mempersembahkan
aneka kue kering bernuansa kemeriahan Natal seperti Cookies Christmas, Cupcakes
Christmas dan Ginger Bread House,
yang disiapkan mahasiswa selama empat hari di Kitchen Advanced Pastry Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No.
244 Surabaya.

Selain Chef Laurentia Vivi, Chef Thomas Denny, Dosen Culinary
Tristar Samator juga kebagian tugas untuk tampil atraktif dalam acara Cooking Demo membuat Burger Butho, di hadapan tamu dan
undangan yang hadir pada malam itu.

”Untuk mempercepat waktu
saat demo membuat Burger Butho, saya juga
sudah menyiapkan bahan-bahannya lebih dulu, mulai daging sapi yang sudah di-oven untuk burger-nya, roti, sayuran segar (daun Selada, irisan tomat dan
irisan Bawang Bombay), keju Mozzarella dan sauce,
sehingga saya tinggal mem-plating-nya
saja di hadapan tamu dan undangan,” kata Chef
Thomas Denny kepada kru www.culinarynews.info,
Jumat (14/12/2018) malam.

Untuk membuat satu buah Burger Butho tersebut, pihaknya
membutuhkan 2,5 kg daging sapi cincang yang telah dibumbui dan dibentuk bulat
dengan diameter 30 cm. Daging sapi tersebut selanjutnya di-oven pada suhu 180 *C (suhu atas dan suhu bawah oven) selama 60 menit di Kitchen
Culinary Tristar Samator.

Selain demo membuat Burger Butho, Chef Thomas Denny bersama
asistennya, Philbert Tandinata, tampil dalam Hibachi Cooking Demo di hadapan tamu dan undangan demi menyukseskan
Perayaan Natal Bersama di Kampus Baru Tristar Samator, Jumat (14/12/2018) malam.

Hibachi
Cooking Demo kini menjadi salah satu andalan Tristar
Group untuk ditampilkan di hadapan publik. Teknik masak Hibachi ini berbeda dengan
cara memasak secara klasik (konvensional) karena lebih menekankan pada kepiawaian
memainkan show of fire di atas mesin Grilling Hibachi.

Hibachi menjadi culinary art yang sangat menarik, karena
atraksi yang dilakukan oleh chef
seperti permainan api, atraksi spatula,
gaya dalam membumbui masakan, sampai urusan dalam penyajiannya. Bahkan chef pun tidak diperkenankan mencicipi
makanan yang diolahnya, sehingga menjadi tantangan tersendiri.

Untuk
jamuan makan malam tersebut, Chef
Thomas buat Hibachi Fried Rice, Hibachi Seafood Sauce, Hibachi Vegetables, dan Hibachi Chicken Teriyaki. Atraksi
membuat menu makan malam ala Hibachi Chef
ini dibuat sampai dua session.

Usai
atraksi Hibachi Cooking Demo, tamu
dan undangan Perayaan Natal Bersama, malam itu kembali disuguhi atraksi Shinobi Chef bersama Chef Revan
dan anggota timnya yang terdiri dari Chef
Reza (Juggling Knife), Chef Natha (Robotic), Chef Komeng (Topeng Kera Sakti) dan
figurannya adalah Chef Ustadz Utjex,
Aldhi, Ayub dan Reza (kenakan topi ala Santa) dengan diiringi musik rancak nan
energik.

Chef Revan yang memimpin atraksi Shinobi Chef, juga mendemontrasikan teknik masak membuat Red Fried Rice (Nasi Goreng Merah) di
hadapan tamu dan undangan yang menghadiri kemeriahan acara Natal Bersama di
Kampus Tristar Samator. Atraksi Shinobi
Chef yang tampil memukau, langsung mendapat applaus panjang dari tamu dan undangan yang hadir pada malam itu.

Anda
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa jaringan pendidikan Tristar Group dan
ingin menjadi bagian dari civitas akademika Tristar Group, silakan menghubungi Divisi Marketing Tristar Group cq Akpar Majapahit di Graha Tristar Jl Raya
Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031)
8433224-25, 8480821-22, sekarang juga.
(ahn)