Miss Culinary 2018 Kunjungi Kampus Baru Tristar Samator di Sky Suites Samator Land

Kehebohan
Kampus Tristar Samator Sambut Kedatangan 50 Semifinalis Miss Culinary 2018

Miss
Culinary 2018 Dikenalkan Aksi Hibachi Cooking Demo, Juggling hingga Diadu Buat
Kreasi Masakan Bertema Healthy Food

KEHEBOHAN
Kampus
Baru Tristar Samator –yang punya nama keren Trestelle Accademia Culinaria e
Pasticceria— Sabtu (17/11/2018) pagi itu mulai terasa, menyusul kedatangan 50
semifinalis Miss Culinary 2018. Dara cantik yang berasal
dari Surabaya, Malang, Jember dan beberapa kota lain di Jatim itu dikenalkan
lebih dekat dengan Tristar Group, yang kini menaungi tiga lembaga pendidikan
dan pelatihan, yakni Tristar Culinary Institute (TCI), Akpar Majapahit dan
Politeknik Surabaya.

Kedatangan rombongan wanita
cantik di Lobi Sky Suites Samator Land tersebut disambut Panitia BNI-Jawa Pos
Culinary Awards 2018 dan Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par, Drs
Andrean L. Bandoro MBA, MM, MM.Par., Hendrik Adrianus SE, M.Par., Chef Thomas Denny bersama segenap
jajarannya.

Dalam sambutannya, Presdir
Tristar Group Juwono Saroso menjelaskan
success story Tristar Group, lembaga pelatih yang dirintis sejak 15 tahun silam
dan kini menjelma menjadi lembaga pendidikan yang fokus mengelola Sekolah
Perhotelan dan Pariwisata (Tourism), Pencetak Chef dan Foodpreneur. Cabang-cabangnya tersebar di Kota Wisata Batu,
Tangerang (BSD), Bogor, Pontianak hingga Semarang.

Selain mengajarkan
pengetahuan tentang Culinary dan Pastry, mahasiswa Tristar Group juga dibekali Entrepreneurship, sehingga mereka kelak
setelah lulus kuliah diharapkan menjadi pebisnis kuliner yang andal. Sedangkan
mahasiswa yang mengambil Program Studi (Prodi) D3 Perhotelan dan Pariwisata,
bisa memajukan industri pariwisata di Indonesia.

Pada kesempatan emas kali
ini, 50 semifinalis Miss Culinary 2018 dikenalkan teknik masak Hibachi Cooking
Demo, yang menekankan pada aspek show of
fire (pertunjukan api) dengan memanfaatkan peralatan masak seperti grilling hibachi, knife, spatula, sendok
garpu dan wadah bumbu.

Hibachi Cooking Demo itu
dipersembahkan tiga lulusan Hibachi Chef
Training Program (HCTP) yang
diasuh oleh Chef Thomas Denny, yakni Anugrah Chrishinduarsa Irianto, Ely Akyuwen
dan Philbert Tandinata.

Giliran yang tampil adalah
Berry. Bartender berusia 25 tahunan ini sukses mengembangkan talenta-nya dalam memainkan botol
minuman (juggling). Aksinya itu memukau
50 semifinalis Miss Culinary 2018 di Sky Suites Samator Land. Lewat aksi juggling-nya itu, Berry sukses meracik
minuman herbal yang diberi nama D’Professor.
Minuman herbal itu bisa berubah warna dari merah menjadi kuning keemasan.

Dalam kesempatan itu, Berry
juga mempersilakan 50 semifinalis Miss Culinary 2018 untuk mencicipi minuman
herbal yang telah disiapkan tim dari Tristar Group dan di antara mereka juga
ada yang minta diajarkan teknik dasar cara memainkan botol (basic juggling knowledge).

Sementara itu, dua mahasiswi
Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron selain demo menghias cupcakes, juga berbagi ilmu dengan 50
semifinalis Miss Culinary 2018 secara bergantian, bagaimana teknik menghias cupcakes yang benar sehingga hasil
kreasinya semakin berkelas penampilannya.

Chef
Santos, Dosen Ilmu Gizi dari Tristar Institute Batu juga diminta untuk tampil
pada acara talk show guna
mempresentasikan Healthy Food di
hadapan Miss Culinary 2018. Tema Healthy
Food ini juga diusung oleh Panitia yang wajib dipenuhi oleh 50 orang
semifinalis Miss Culinary 2018, saat mereka menyukseskan acara Culinary Challenge Healthy Food di
Kitchen Tristar Samator, siang hari itu juga.

Untuk menentukan siapa yang
terbaik di antara peserta Miss Culinary 2018, maka dua orang chef, yakni Chef Thomas Denny dan koleganya Chef
Tang Haijie dari (China) Yunnan Galaxy Vocational Training School ditunjuk
menjadi jurinya.

Kedua juri itu dibantu oleh
Ely Akyuwen, untuk menilai kreasi masakan Healthy
Food persembahan dari 50 peserta Miss Culinary 2018, dari aspek kreativitas
penampilan, kebersihan, tekstur dan rasanya.

Pelaksanaan Culinary Challenge Healthy Food, setiap
peserta dibatasi waktunya hanya 30 menit untuk prepare bahan masakan, proses memasak hingga mem-plating-nya. Hasil kreasi masakan yang
dibuat 50 semifinalis Miss Culinary 2018 antara lain Omelet, Burger Roti Tawar,
Sushi, Chicken Steak, Orak-Arik, Mie Sehat.

Usai gelaran Culinary Challenge Healthy Food, maka 50
semifinalis Miss Culinary 2018 diseleksi lagi hingga tinggal 16 orang. Sesuai run down yang disusun Panitia BNI-Jawa
Pos Culinary Awards 2018, 16 finalis tersebut dikarantina selama sehari di
Novotel Samator Hotels, mulai Kamis (22/11/2018) siang hingga Jumat (23/11/2018)
siang.

Anda
tertarik menjadi bagian dari civitas akademika Tristar Group, silakan
menghubungi Divisi Marketing Tristar Group cq Akpar Majapahit di
Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)