Resep membuat masakan tempe orek pedas sederhana enak spesial. Agak manis rasanya. Ini menambah mantap nikmatnya. Bahan dasarnya adalah tempe kedelai. Penggemar dari kuliner ini banyak sekali. Seringkali menjadi lauk praktis yang dibuat bunda di rumah. Warisan dari para orang tua di zaman dulu sebetulnya. Di berbagai daerah Indonesia hampir tak ada yang meninggalkannya. Mengapa demikian? Sejak saya masih kecil sudah menjumpainya. Bahkan saya sering menyantapnya bersama nasi putih hangat. Sesekali dengan tiwul (ketela yang diolah menjadi gaplek selanjutnya diolah jadi makanan pokok). Masyarakat begitu menyukainya. Bisa dibuktikan dengan penjual menu ini ada dimana mana. Warung di pinggiran jalan seperti warteg misalnya. Tidak absen dengan masakan tersebut. Juga saat makan di restoran, sering kita dijamu dengan menu lezat itu. Kala ada acara pesta pernikahan, arisan keluarga , rapat , pertemuan lainnya pun sering kali menyajikannya. Sebagai menu lauk juga umumnya. Kita bisa membuatnya di rumah. Tidak sulit dalam prosesnya. Amat cocok untuk kita jadikan item menu wajib harian. Protein nabati yang terkandung di dalamnya juga amat tinggi. Jadi gizinya lengkap alias komplit. Mari kita simak resep tempe orek pedas berikut.
RESEP TEMPE OREK SEDERHANA ENAK
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 1 papan tempe
- lengkuas
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- secukupnya cabe rawit
- gula merah
BACA PULA : RESEP TUMIS BUNCIS KREATIF .
Cara Membuat tempe orek pedas sederhana :
1. Pertama, kita haluskan bumbu bawang merah , bawang putih , cabe rawit.
2. Lalu potong tempe kecil kecil memanjang, lalu goreng kering. Sisihkanlah.
3. Kemudian tumis bumbu yg di haluskan ,masukan gula , garam, lengkuas, peyedap rasa, pastikan bumbu matang, masukan tempe aduk aduk hingga merata, tambahkan kecap atau menurut selera. Angkat dan siap untuk disajikan.
RESEP TEMPE OREK CABE HIJAU NIKMAT
Bahan bahan yang dibutuhkan :
- 1 papan kecil tempe dipotong dadu
- 2 buah Cabe hijau besar
- secukupnya Bawang bombay
- Air
- 2 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada halus
- secukupnya Gula pasir
Cara Praktis Membuat :
1. Siapkan bahan-bahan. Goreng tempe sebentar saja lalu sisihkan.
2. Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bawang merah sampai bau harum, masukkan bawang putih dan cabe hijau, masukkan tempe, kecap aduk-aduk tambahkan air, garam, lada halus dan gula pasir.
3. Terakhir cicipi dulu, kalau sudah pas rasanya, angkat. Siap dihidangkan sekarang.
Baca juga : Resep Pecel Surabaya Enak .
ADVERTISEMENT
