Mahasiswa Baru Pastry Kelas Siang Nikmati ‘Lunch Buffet’ di Ayola Restaurant

Sisi
Lain dari Belajar Hotel Introduction di Ayola La Lisa Hotel

Setelah
Belajar ”Hotel Introduction”, Mahasiswa Baru Pastry Kelas Siang Nikmati Makan
Siang Prasmanan

SETELAH
belajar
Hotel Introduction (Pengantar
Perhotelan) di Ayola La Lisa Hotel Jl. Raya Nginden No. 82 Surabaya, 14
mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi
Pastry (P1) Kelas Siang menikmati sajian makan siang bersama yang dikemas
ala buffet (prasmanan) di Ayola Restaurant, Kamis (19/07/2018)
siang.

Makan siang ala buffet di Ayola La Lisa Hotel Surabaya
itu antara lain menyajikan Appetizer
berupa Fruit Salad, sedangkan Soup-nya adalah Soto Ayam. Untuk Main Course-nya
sendiri meliputi Nasi Putih, Bakmi Goreng Buncis Cah Telur, Fu Yung Hai, Ikan Sauce Asam dan Krupuk.

Sedangkan Dessert-nya terdiri dari Aneka Buah Iris (Semangka dan Melon), Es Kuwut,
Pineapple Juice, Apple Juice, Infused Water
dan Air Minum Dalam Kemasan (Mineral
Water). Menu lengkap makan siang yang disajikan ala buffet itu disiapkan oleh Head Cheaf Ayola La Lisa Hotel Yuznix
bersama krunya sejak pagi.

Hidangan yang tersaji untuk lunch buffet di Ayola Reastaurant itu tentu
saja mengundang selera mahasiswa usai tour
hotel, showing room dan mendengarkan
presentasi Hotel Introduction bersama
Human
Resouce Manager Ayola La Lisa Hotel Surabaya Anita.

Untuk itu, menu yang ditawarkan
setiap harinya dibuat bervariasi. Pihak Ayola Restaurant mengemas acara makan
siang bertajuk Indonesian Buffet Lunch
yang menyajikan berbagai macam hidangan istimewa khas Nusantara dengan harga yang
cukup ramah di kantong.

“Sedangkan menu makan malam
yang bertema International Buffet Dinner
menyajikan aneka makanan Asian Food, Western Food dan Middle East Food dengan harga terjangkau,” kata Reza Arya, F&B Manager Ayola La Lisa Hotel Surabaya, seraya
menunjukkan brosus promo dari Ayola Restaurant.

Selain menjual aneka produk Food & Beverage (F&B), pihak Sales & Marketing Ayola La Lisa Hotel
Surabaya juga gencar menawarkan kamar hotel kepada klien dan tamu yang datang
ke sini.

Ayola La Lisa Hotel Surabaya
yang berada di bawah manajemen Topotels
Group ini merupakan hotel bintang tiga plus. Jaringan hotel bintang tiga
yang dikelola Topotels Group mengibarkan bendera Ayola, sedangkan hotel bintang empat memakai nama Renotel dan hotel bintang duanya
sendiri menggunakan nama Odua.

Ayola La Lisa Hotel Surabaya
ini mengoperasikan 121 kamar terdiri dari 85 kamar Superior (luas 19 m2), 24 kamar Grand
Superior (21 m2), enam kamar tipe Deluxe
(26 m2) dan enam unit berikutnya adalah Family
Room (luasnya 32 m2). Hotel bintang tiga di kawasan Jl Raya Nginden ini
juga dilengkapi kolam renang (swimming
pool).

Topotels Group memiliki tiga
Head Office, pertama di Jakarta
(Indonesia), yang kedua di Kualalumpur (Malaysia) dan terakhir di Yangon
(Myanmar), sedangkan founder Topotels
Group sendiri terdiri dari tiga orang, yakni Yanto Wongso, Ren Tobing dan Ojahan Oppusunggu.

”Top manajemen Topotels
Group dikenal sebagai pengusaha nasional yang fokus mengelola hotel (hospitality business) tidak hanya kota-kota
besar di Indonesia, melainkan juga telah memperluas jaringan bisnis hotelnya
hingga merambah ke Malaysia dan Myanmar,” terang Anita di hadapan mahasiswa
Akpar Majapahit, akhir pekan lalu.

Untuk bisa eksis di bisnis hospitality, jaringan hotel di bawah
Topotels Group khususnya Ayola La Lisa Hotel Surabaya tetap fokus memasarkan
kamar hotel dan F&B Service,
sebagai target revenue yang utama,
sedangkan penjualan di luar kamar (Room Service)
dan F&B Service merupakan revenue yang menjadi pendukung penjualan
kamar hotel dan F&B Service.

Sekadar informasi, 14
mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit yang menyukseskan acara kunjungan
industri, Kamis (19/07/2018) siang adalah Ryananda Bimantara Hardi Saputra,
Yuki Yuara, Valentina Azza Febrianti, Indriyani Saputra, Fransiska Aristania
Ayu Handayani, Yunita Loeni Wijaya, Hanifah Masfu’ah, Jessyica Winanda
Nainggolan, Prischila Jatiriani, Ferdianto, Danastri Omartya Andarista,
Graciela Aurelia Clarista, Anindya Adiyoga dan Maria Imaculata.

Untuk memudahkan koordinasi
dengan pihak hotel, Dosen Pengantar
Perhotelan Akpar Majapahit Hardhita Kusdharyanto M.Par telah menunjuk Yuki Yuara (mahasiswa baru Pastry Class) untuk
belajar meng-order tempat acara
dengan pihak hotel, negosiasi harga hingga menyelesaikan pembayaran billing-nya.

Anda
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Akpar Majapahit dan ingin
menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit Jl
Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)