Siapa saja pasti bisa mengaplikasikannya di rumah. Peralatan yang digunakan juga tergolong sederhana. Ingin tahu penjelasan selengkapnya? Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk membuat emping melinjo pedas manis menggoda selera:
1. 500 gram emping melinjo.
2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
Bahan untuk membuat saus pedas manis:
1. 100 mililiter air putih.
2. 125 gram gula pasir.
3. 50 gram gula merah, disisir.
Bumbu yang dihaluskan untuk membuat saus pedas manis:
1. 1 siung bawang putih.
2. 3 buah cabai merah keriting.
3. 0,5 sendok teh garam.
Tips:
1. Anda boleh saja menggunakan satu jenis pemanis saja. Seperti, gula pasir saja atau gula merah saja.
2. Pastikan menggunakan emping melinjo kualitas bik.
Cara membuat emping melinjo pedas manis menggoda selera:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Goreng emping melinjo sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan sampai suhunya normal.
3. Panaskan 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
5. Masukkan gula pasir dan gula merah, aduk sampai larut.
6. Sedikit demi sedikit tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai meletup-letup, angkat.
7. Masukkan emping melinjo yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata.
8. Pindah ke wadah saji, emping melinjo pedas manis menggoda selera siap dinikmati. Simak juga resep masak kulit melinjo pedas atau resep emping melinjo goreng gurih.
Resep emping melinjo pedas manis menggoda selera ini cukup untuk 8 orang atau lebih.ย
