Ingin sate yang lebih sehat? Syaratnya, makanan sehat ini harus dikonsumsi sewajarnya. Kalau dikonsumsi secara wajar, maka makanan ini bakal menyehatkan untuk tubuh. Itu karena kandungan protein pada bahan utama yang digunakan banyak mengandung protein.
Nama resepnya adala resep sate telur puyuh. Di lihat dari bahan yang digunakan, kuliner yang juga bisa dihidangkan sebagai menu camilan atau lauk ini juga tergolong halal. Sama halnya dengan resep oseng-oseng telur puyuh bumbu maupun resep tahu isi telur puyuh sehat dan praktis.
Untuk mengaplikasikan resep sate telur puyuh sehat dan halal ini cukup mudah. Bila Anda mengikuti petunjuk yang sudah diberikan, maka hasilnya kemungkinan besar bakal memuaskan.
Bahan untuk membuat sate telur puyuh sehat dan halal:
1. 25 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya.
2. 400 air kelapa.
3. Tusuk sate secukupnya untuk menyemat.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 1 sendok teh ketumbar.
4. Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking.
5. Garam secukupnya.
6. Lada putih secukupnya.
Bumbu pelengkap:
1. 2 sendok makan kecap manis.
2. 2 sendok makan gula merah yang sudah disisir.
3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. 1 lembar daun salam.
Tips:
1. Supaya lebih tahan lama atau awet, setelah disemat, goreng sebentar, angkat, kemudian ditiriskan.
2. Takaran gula merah yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara membuat sate telur puyuh sehat dan halal:
1. Rebus air kelapa sampai menguap.
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan bumbu pelengkap, aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Masukkan telur puyuh, masak sampai meresap, matikan api kompornya, diamkan sampai suhunya menjadi normal.
5. Ambil telur puyuh, semat dengan tusuk sate.
6. Pindah ke wadah saji, sate telur puyuh siap dihidangkan. Untuk menambah inspirasi memasak, simak juga aneka resep makanan sehat buat ibu hamil 2 serta resep masakan non-kolesterol part 3.
Adapun resep sate telur puyuh sehat dan halal ini setara buat 4 porsi.
