Trancam sayur adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang menyehatkan. Bagaimana tidak? Resep makanan sehat ini menggunakan aneka sayur sebagai bahan bakunya.
Resep trancam sayur menyehatkan ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu pembuka untuk aneka resep masakan utama. Pasalnya, rasanya yang berbumbu cukup ampuh menggugah selera.
Bahan untuk membuat trancam sayur yang menyehatkan:
1. 500 gram kelapa parut, kukus selama 15 menit.
2. 10 utas kacang pancang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, seduh dengan air panas.
3. 3 buah ketimun, potong kecil dengan bentuk sesuai selera.
4. 150 gram tauge, seduh dengan air panas.
5. 30 gram petai cina.
6. Daun kemangi secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 1 siung bawang merah.
3. 5 buah cabai merah keriting.
4. 4 cabai rawit.
5. 2 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
6. Kencur seukuran 2 ruas ibu jari.
7. Garam secukupnya.
8. 4 lembar daun jeruk.
9. Gula pasir secukupnya.
9. Gula pasir secukupnya.
Tips:
1. Jumlah aneka sayuran yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Jumlah cabai yang digunakan disesuaikan selera.
Cara membuat trancam sayur yang menyehatkan:
1. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah untuk membuat bumbu trancam.
2. Tambahkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah, aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Pindah ke wadah saji, trancam sayur yang menyehatkan siap dihidangkan. Anda juga dapat melengkapi resep makanan sehat ini dengan aneka resep pendamping.
Adapun resep trancam sayur menyehatkan ini setara buat 4 porsi atau lebih. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep orak-arik sayuran sehat buat diet praktis serta resep urap sayuran enak sehat & halal. Resep masakan tersebut juga tergolong cukup mudah untuk diaplikasikan.
