Di luaran sana, sekarang ini banyak aneka jajanan aneh-aneh. Juga dipresentasikan begitu menarik, sehingga membuat anak-anak ingin mencicipinya. Sampai-sampai, buah hati merengek untuk dibelikan. Tapi sayangnya, kualitas bahan dan cara membuatnya belum tentu sehat dan higienis untuk dikonsumsi.
Fenomena ini mau tidak mau menuntut para orangtua untuk lebih kreatif menciptakan aneka jajanan yang berani. Dalam artian, menarik minat buah hati untuk mencicipnya. Dan, syukur-syukur, anak mau membawanya sebagai bekal sekolah. Kalau sudah begitu, kekhawatiran anak jajan makanan aneh-aneh sirna sudah. Sebab, kita sudah tahu pasti bahwa jajanan yang dimakan buah hati, itu sudah dijamin sehat dan higienis.
Resep tahu sosis sakura ini mungkin bisa Anda jadikan alternatif, selain resep makanan sehat buat bekal sekolah 8 maupun resep roti tawar gulung isi telur dan sosis buat bekal sekolah dan kantor yang sudah pernah dibahas sebelumnya. Berikut penjelasan selengkap.
Bahan untuk membuat jajanan bekal sekolah anak:
1. 300 gram tahu putih, dihaluskan.
2. 2 butir telur ayam.
3. 1 buah wortel, potong bentuk dadu kecil.
4. 1 utas buncis, potong seukuran wortel.
5. 0,5 utas daun bawang.
6. 50 gram udang, kupas, cincang kasar.
7. 5 buah sosis, masing-masing dipotong menjadi 3 bagian, sayat bagian ujungnya menjadi 3 sayatan.
Bumbu:
1. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
2. 1 sendok teh kecap ikan.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Cara membuat jajanan bekal sekolah anak:
1. Masukkan tahu ke dalam wadah untuk membuat adonan. Tambahkan bumbu, aduk rata.
2. Masukkan semua bahan yang belum digunakan, kecuali sosis, aduk rata.
3. Ambil adonan secukupnya, masukkan ke dalam cetakan.
4. Tancampkan sosis tepat di tengah permukaan adonan.
5. Susun di dalam panci pengkukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang 40 menit sampai 45 menit), angkat.
6. Keluarkan dari cetakan, susun diwadah, tahu sosis sakura siap dijadikan sebagai jajanan bekal sekolah yang sehat dan higienis bersama resep jus pisang yoghurt atau resep smoothies untuk anak dan balita.
Resep tahu sosis sakura jajanan bekal sekolah anak ini cukup untuk 4 porsi.
