Resep Sosis Bakar Saus Baberque (BBQ) Lezat

Resep sosis bakar adalah salah satu aneka masakan kreatif. Sedangkan saus baberque (bbq) adalah salah satu saus yang kerap dijadikan sebagai bumbu olesan oleh masyarakat Eropa dan Amerika untuk mengolah masakan bakaran.

Seperti, resep sosis bakar saus baberque ini. Soal rasa, resep masakan berbahan sosis ini sudah tentu lezat meski bahan dan bumbu yang digunakan cukup sederhana.

Bahan:

1. 10 buah sosis ayam atau sosis sapi, dikerat.

2. 10 sendok makan saus baberque. Ini resep dan cara membuat saus baberque sendiri.

3. 50 mililiter air putih.

4. Mentega atau margarin untuk menumis.

Bumbu:

1. 2 siung bawang putih, dicincang.

2. 0,25 siung bawang bombay, dicincang.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:

1. Keju cheddar, parut.

2. Mayones.

3. Mustard.

4. Saus sambal/saus tomat.

Cara membuat:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan saus baberque, aduk rata. Tuangkan air putih, aduk rata. Masukkan sosis, masak sampai meresap, angkat.

2. Bakar sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai berubah warna, angkat.

3. Susun di wadah saji, tambahkan pelengkap, sosis bakar saus baberque siap dihidangkan.

Sosis memang bahan makanan yang cocok dimasak apa saja. Tak peduli yang dimasak dengan menggunakan kuah atau tidak. Contohnya;