Makanan sehat berupa kentang goreng keju dan oregano ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Selain karena bahan dan bumbu yang digunakan tidak banyak macamnya, teknis masak yang diaplikasikan juga sederhana. Yaitu, hanya teknik goreng.
Meskipun mudah, tapi jangan memandang remeh ketika mengaplikasikan resep kentang goreng keju dan oregano. Untuk mendapatkan presentasi kentang goreng yang sempurna, Anda harus cermat ketika menggoreng ketang. Usahakan warna hasil gorengan adalah cokelat keemasan.
Bahan untuk membuat kentang goreng keju dan oregano:
1. 500 gram kentang, kupas, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 150 gram keju cheddar, diparut.
3. 1 sendok teh olive oil.
4. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu:
1. Lada putih secukupnya.
2. Oregano bubuk secukupnya.
3. Cabai merah bubuk secukupnya.
Tips:
1. Bila tidak menginginkan rasa pedas, Anda boleh tidak menggunakan cabai merah bubuk.
2. Jumlah keju yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara membuat kentang goreng keju dan oregano:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Masukkan ketang ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.
3. Pindah ke wadah saji.
4. Taburkan oregano bubuk.
5. Tambahkan cabai merah bubuk, aduk sampai tercampur rata.
6. Tungkan olive oil, aduk kembali sampai tercampur rata.
7. Taburkan keju cheddar yang sudah diparut, kentang goreng keju dan oregano siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep perkedel kentang daging sapi cincang enak serta resep kentang goreng pedas plus saus keju.
Adapun resep kentang goreng keju dan oregano ini setara buat 4 porsi atau lebih.
ADVERTISEMENT
