Masakan sehat tidak melulu identik dengan bandrol yang mahal. Dengan kreativitas dalam memilih bahan dan pengolahannya, Anda tetap bisa menciptakan sebuah resep masakan sehat dengan aneka bahan berharga murah. Tak perlu repot atau berkhayal dengan membuat aneka masakan seperti yang dijual di restoran atau rumah makan yang menawarkan aneka menu mahal. Anda cuku membuat masakan yang memang praktis dan mudah untuk dibuat. Beri sentuhan akhir dengan kreativitas masing-masing. Niscaya kita juga bisa membuat sebauh hidangan yang presentasinya tak kalah menarik dengan yang dijual di restoran atau rumah makan ternama.
Resep masakan praktis murah dan sehat berikut ini hanya sebagai salah satu contoh. Anda bisa berkreasi dengan memanfaatkan aneka bahan makanan murah yang sesuai dengan selera Anda masing-masing.
Bahan untuk membuat masakan praktis murah dan sehat:
1. 1 ikat bayam, petik daunnya saja.
2. 1 buah wortel, kupas, kemudian potong bentuk korek api dengan ukuran sesuai selera.
3. 10 buah bakso, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Cara membuat bakso dapat Anda ketahui di resep dan cara membuat bakso ikan kuah segar, resep bakso udang kuah segar, atau resep (pentol) bakso sehat dan halal.
4. 200 mililiter air putih.
5. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan.
2. 1 siung bawang bombay.
3. 1 buah cabai merah keriting, iris tipis dengan bentuk sesuai selera.
4. 2 buah cabai rawit merah, iris tipis dengan bentuk sesuai selera.
5. Garam secukupnya.
6. Lada putih bubuk secukupnya.
7. Gula pasir secukupnya.
Tips:
1. Aneka sayuran yang Anda gunakan dapat disesuaikan selera.
2. Jenis bakso yang Anda gunakan dapat disesuaikan selera.
3. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
4. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan aneka bahan makanan favorit Anda dan atau keluarga, asal masih dalam koridor murah menurut Anda.
Cara membuat masakan praktis murah dan sehat:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah, tumis sampai layu.
4. Masukkan bakso, tumis sampai berubah warna.
5. Masukkan daun bayam dan wortel, aduk sampai tercampur rata.
6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, kecilkan api kompornya.
7. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata dan semua matang, matikan api kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, masakan praktis yang murah dan sehat siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep masakan sehat buat sehari-hari paling ideal 2 serta resep tumis jamur dan tahu sehat & halal.
Adapun resep masakan praktis murah dan sehat ini setara buat 8 porsi.
