Simple, lezat dan sehat. Hmm, apalagi yang dituntut dari menu yang anda santap setiap hari jika telah memenuhi ketiga kriteria tersebut? Masalahnya adalah tidak mudah menemukan variasi resep masakan seperti itu. Nah, tumis brokoli bawang putih ini salah satu jenis masakan yang menurut saya sangat mudah dibuat, rasanya juga lezat dan tentu saja brokoli telah terkenal akan kandungan zat gizi, vitamin C sertaย memiliki kemampuan anti kanker.ย
Kendalanya
di brokoli adalah sayuran ini mudah busuk dan tidak tahan lama, bahkan
di kulkaspun dalam waktu 2 -3 hari akan berubah warna menjadi
kekuningan. Saya pernah mencoba membekukan brokoli di freezer,
namun hasilnya kurang memuaskan. Karena itu yang paling baik adalah
begitu dibeli dari pasar atau supermarket maka brokoli harus segera
diolah dan disantap.
Klik untuk baca selanjutnya…
