Anda ingin menikmati roti tawar hangat made in dapur sendiri tapi ‘ogah’ berlelah-lelah dengan proses menguleninya? Resep ini mungkin bisa menjadi solusi bagi anda yang sedikit malas dengan proses membuat roti yang panjang dan seakan never ending story. Terus terang saya sebenarnya termasuk orang yang sangat menikmati prosesnya, ada kepuasan tersendiri ketika adonan yang tadinya kasar berubah menjadi begitu lembut dan elastis di jari-jari tangan. Saya menganggap, menguleni roti menjadi aktifitas untuk me-refresh kepala dan hati yang suntuk sepulang kantor, ketika masalah pekerjaan datang dan pergi tak kunjung usai dan seringkali menguras emosi dan akal sehat. Saat seluruh pikiran dan hati, saya curahkan sepenuhnya pada seonggok adonan tepung yang pasrah di tangan, terlupalah semua beban. Lebay dot com :).
Saran saya, sesekali anda mungkin harus mencobanya. Tidak perlu ‘dugem’, tidak perlu kongkow di luaran hanya untuk alasan menyegarkan pikiran. Go to your kitchen and make a bread. Dijamin, anda pasti akan menjadi yang terfavorit di antara keluarga. Asalkan tentu saja, semua hasil karya tidak masuk ke perut sendiri. Karena kalau itu yang terjadi, dijamin pasti anda justru menjadi yang tergendut di keluarga. Roti praktis ini saya buat ketika saya tidak memiliki waktu dan tenaga untuk membuat roti sendiri sementara yang saya perlukan adalah sarapan yang praktis dan cepat. Sejak sukses membuat roti gandum, saya tidak pernah lagi membeli roti gandum di luar.
Untuk roti ini semua bahan cukup anda masukkan jadi satu ke dalam mangkuk besar, aduk-aduk hingga tercampur rata dan panggang. Tentu saja roti dengan adonan batter berbeda hasilnya dengan roti yang kita uleni hingga menjadi adonan yang kenyal, elastis yang disebut dough. Teksturnya sedikit kasar. Tetapi dengan selai dan segelas kopi susu atau teh hangat tetap bisa menjadi alternatif pengganjal perut di pagi hari. Yuk kita buat.
Klik untuk baca selanjutnya…
