Makan menjadi hal penting untuk bertahan hidup tapi
makan enak adalah kewajiban. Rasanya tidak sopan jika perut harus diisi dengan
makanan yang tidak nyaman.
makan enak adalah kewajiban. Rasanya tidak sopan jika perut harus diisi dengan
makanan yang tidak nyaman.
Berbicara lokasi makan di Pontianak, banyaknya luar
biasa. Ada yang baru buka, ada yang rebranding dengan nama baru dan ada pula
yang sibuk membuka cabang dimana-mana agar memudahkan orang-orang disekitar
lokasi itu untuk berkunjung. Tentu juga untuk menyediakan tempat yang lebih
lebar dan lebih luas bagi pelanggannya yang semakin banyak dari berbagai
penjuru kota.
biasa. Ada yang baru buka, ada yang rebranding dengan nama baru dan ada pula
yang sibuk membuka cabang dimana-mana agar memudahkan orang-orang disekitar
lokasi itu untuk berkunjung. Tentu juga untuk menyediakan tempat yang lebih
lebar dan lebih luas bagi pelanggannya yang semakin banyak dari berbagai
penjuru kota.
 |
| Choi Pan |
Saya termasuk orang yang mengikuti perkembangan
D’Bamboo. Waktu itu hujan deras dan saya tidak sengaja mampir ke D’Bamboo yang
berlokasi dijalan veteran didepan wisma Korpri. Waktu itu tempatnya masih kecil
dengan 1 los ruko dengan memanfaatkan bagian depan untuk mengukus chai kwee dan
lahan yang seharusnya dijadikan tempat parkir juga dipasangi meja sehingga
kendaraan diparkir menggunakan badan jalan.
D’Bamboo. Waktu itu hujan deras dan saya tidak sengaja mampir ke D’Bamboo yang
berlokasi dijalan veteran didepan wisma Korpri. Waktu itu tempatnya masih kecil
dengan 1 los ruko dengan memanfaatkan bagian depan untuk mengukus chai kwee dan
lahan yang seharusnya dijadikan tempat parkir juga dipasangi meja sehingga
kendaraan diparkir menggunakan badan jalan.
Awalnya saya memesan semua makanan disini, mulai dari
mie kering (yam mie), chaikwee/choipan berbagai isian, siumai sampai es
nona/serutnya. Tidak lupa es kiamboi sebagai pelengkap. Memang jumlah pesanan
saya banyak tapi itu semua demi killing time menunggu hujan reda.
mie kering (yam mie), chaikwee/choipan berbagai isian, siumai sampai es
nona/serutnya. Tidak lupa es kiamboi sebagai pelengkap. Memang jumlah pesanan
saya banyak tapi itu semua demi killing time menunggu hujan reda.
Dulu disini paling tidak ada 4 jenis cocolan cabe.
Mulai dari cabe terasi, cabe bawang putih, cabe siumai sampai cabe untuk yam
mie disediakan terpisah dan sudah tertulis diluar botol. Tapi terakhir saya
kesana hanya ada 2 jenis yaitu cabe bawang putih dan cabe tarsi saja. Topping
Yammie juga luar biasa ramai dan banyak. Mulai dari potongan ayam kecap yang
besar-besar, irisan tipis kue ikan, udang rebus dan goreng tepung, bakso ikan,
potongan telur dadar, kulit pangsit goreng dan sang juara kerupuk udang
seukuran korek api favorit saya. Kemudian ditaburi daun bawang. Sempurna!
Mulai dari cabe terasi, cabe bawang putih, cabe siumai sampai cabe untuk yam
mie disediakan terpisah dan sudah tertulis diluar botol. Tapi terakhir saya
kesana hanya ada 2 jenis yaitu cabe bawang putih dan cabe tarsi saja. Topping
Yammie juga luar biasa ramai dan banyak. Mulai dari potongan ayam kecap yang
besar-besar, irisan tipis kue ikan, udang rebus dan goreng tepung, bakso ikan,
potongan telur dadar, kulit pangsit goreng dan sang juara kerupuk udang
seukuran korek api favorit saya. Kemudian ditaburi daun bawang. Sempurna!
 |
| Siumay |
Mie nya berbentuk keriting kecil, kenyal dan gurih,
direbus dengan tingkat kematangan yang tepat dan di racik dengan menambahkan
minyak bawang putih dan cuka membuat rasanya juara dunia. Ditambah dengan sup
berisi sawi keriting segar! Mie seharga Rp 22.000,-/porsi ini dulu jadi juara
dihati dan sekarangpun masih walaupun porsinya semakin mengecil dan toppingnya
semakin sedikit. Sekarang bahkan sudah bertransformasi dengan topping ayam
jamur dan sapi lada hitam serta bisa menggunakan mangkok pangsit. Tapi saya
tetap cinta yang original.
direbus dengan tingkat kematangan yang tepat dan di racik dengan menambahkan
minyak bawang putih dan cuka membuat rasanya juara dunia. Ditambah dengan sup
berisi sawi keriting segar! Mie seharga Rp 22.000,-/porsi ini dulu jadi juara
dihati dan sekarangpun masih walaupun porsinya semakin mengecil dan toppingnya
semakin sedikit. Sekarang bahkan sudah bertransformasi dengan topping ayam
jamur dan sapi lada hitam serta bisa menggunakan mangkok pangsit. Tapi saya
tetap cinta yang original.
 |
| Yam Mie |
Nah, kalau dulu choipan seharga Rp 1000,-/buah ini
rasanya lebih gurih dengan cocolan cabe yang pas tapi sekarang sudah agak
berubah. Ternyata itu juga berimbas dengan siumainya seharga Rp 1300,-/buah ,
dulu kulitnya amat tipis, rasanya luar biasa hanya ada dominasi udang atau ayam
tapi sekarang sudah semakin imut dan ada rasa yang hilang. Makanan ini sudah
tidak seperti dulu setelah ada cabang baru di jalan Merdeka yang sangat besar.
Saya merasa makanan ini sudah tidak dibuat dengan cinta lagi. Kuantitas lebih
dikejar demi melayani konsumen yang banyak.
rasanya lebih gurih dengan cocolan cabe yang pas tapi sekarang sudah agak
berubah. Ternyata itu juga berimbas dengan siumainya seharga Rp 1300,-/buah ,
dulu kulitnya amat tipis, rasanya luar biasa hanya ada dominasi udang atau ayam
tapi sekarang sudah semakin imut dan ada rasa yang hilang. Makanan ini sudah
tidak seperti dulu setelah ada cabang baru di jalan Merdeka yang sangat besar.
Saya merasa makanan ini sudah tidak dibuat dengan cinta lagi. Kuantitas lebih
dikejar demi melayani konsumen yang banyak.
Untuk es serut/es nona nya memang mengalami
perkembangan. Bentuknya sudah lebih ciamik, dari yang hanya menggunakan mangkok
sekarang sudah menggunakan gelas cantik dengan topping yang bermacam-macam dan
isian yang bermacam-macam. Porsinya yang besar dengan harga Rp 12.000 saja
membuat minuman ini masuk daftar makanan enak, porsi besar dan murah (menurut
saya).
perkembangan. Bentuknya sudah lebih ciamik, dari yang hanya menggunakan mangkok
sekarang sudah menggunakan gelas cantik dengan topping yang bermacam-macam dan
isian yang bermacam-macam. Porsinya yang besar dengan harga Rp 12.000 saja
membuat minuman ini masuk daftar makanan enak, porsi besar dan murah (menurut
saya).
 |
| Es Nona |
Entah mengapa saya tetap suka menikmatinya di jalan
Veteran ketimbang jalan merdeka yang parkirannya lebih luas. Mungkin karena
hati saya sudah terpatri disini. Selain susah parkir tempat ini sudah diinvasi
pengamen dan peminta-minta. Sungguh disayangkan. Pelayanan disini cukup cepat
walaupun terkadng harus menunggu lama dibarengi wajah datar tapi saya maafkan
karena yammie disini enak. Nilai 7,5 dari 10 saya berikan hanya untuk
yammienya. Selamat makan dan salam yumces dari nomnomvora.
Veteran ketimbang jalan merdeka yang parkirannya lebih luas. Mungkin karena
hati saya sudah terpatri disini. Selain susah parkir tempat ini sudah diinvasi
pengamen dan peminta-minta. Sungguh disayangkan. Pelayanan disini cukup cepat
walaupun terkadng harus menunggu lama dibarengi wajah datar tapi saya maafkan
karena yammie disini enak. Nilai 7,5 dari 10 saya berikan hanya untuk
yammienya. Selamat makan dan salam yumces dari nomnomvora.
