Makan Kerang di Medan Kerang

false
EN-US

Pontianak sedang di serbu penjual makanan dengan
gerobak dengan brbagai jenis makanan, mulai dari warung kopi, angkringan, ramen
dan banyak lagi. Lalu apa yang membedakan dengan gerobak konvensional yang
sudah banyak sebelumnya? Perbedaan itu terletak pada desainnya yang unik dan
lucu. Menyesuaikan dengan desain kekinian dengan model yang lebih simple serta
dengan warna cerah. Bentuk unik dan lucu menyesuaikan dengan makanan yang di
jual juga menjadikan gerobak makanan semakin berciri.

Gerobak

Kali ini tukangjalanjajan menikmati kuliner laut,
sebenarnya saya kurang suka dengan jenis kerang-kerangan, selain isi akan
adanya logam berat, kerang termasuk makanan laut yang cukup amis ditambah lagi
makannya yang ribet, terkadang isi
kerang tidak sesuai dengan usaha yang dikerahkan untuk memakannya.

Medan Kerang. Tempat makan ini menggunakan gerobak
sebagai etalasenya. Awalnya saya berpikir ini adalah kerang medan tapi ternyata
bukan. Tebakan saya, medan kerang yang dimaksud adalah area atau daerah. jadi
medan kerang adalah area yang menyediakan kerang. Semoga benar.

Tempat ini berada di jalan Karimata No 60B. Buka
biasanya di jam 07.00 malam. Ada 3 Jenis kerang yang di jual disini, Kepah,
kerang dara dan kerang kapak. Satu porsi dibanderol Rp 20.000,-/ setengah kilo,
khusus kerang kapak ¼ kilogram. Disajikan dengan saus racikan sendiri yang
disajikan bersama kerang. Tidak ada pilihan lain, cara penyajian disini
sementara hanya direbus saja.

Gerobak

Saya datang ketempat ini setelah hujan mendera, cuaca
dingin membuat saya lapar, dari kejauhan sudah terlihat lokasi ini, lebih mudah
melewai Jalan Putri Dara Hitam karena tidak terlalu jauh dari mulut jalan.
Berkat gerobak yang terpajang lampu terang serta dengan bentuk dan warna
mencolok membuatnya mudah ditemukan, Parkir motor sudah disediakan lengkap
dengan tukang parkirnya. menggunakan rumah beserta halamannya. tempat makan ini
terlihat ramai walaupun lampu dirumahnya agak remang-remang syahdu.

Saran saya, begitu datang langsung saja menuju gerobak
dan langsung memesan kerang yang diinginkan setelah itu baru mencari lokasi
duduk. Jika hujan pilih duduk didalam rumah karena dikhawatirkan jika diluar
bisa saja kecipratan.

Kerang Dara

Mendekat ke arah gerobak, aroma bawang putih
berselimut jahe yang kencang. Memasak hasil laut buth keahlian khusus, terlalu
sebentar maka tidak matang tapi terlalu lama maka akan terasa seperti sandal.
Kerang dicelup kedalam air mendidih sampai kulit kerang terbuka, jadi
sering-seringlah untuk mengecek apakah kulit kerang sudah terbuka.

Kerang Kapak

Cocolan

Sekitar 10-15 menit pesanan karang kepak dan dara yang
saya pesan tiba, hal pertama yang saya cek ada aroma. Tidak ada aroma amis yang
kencang, ini artinya kerang yang digunakan segar dan cara memasaknya benar.
Aroma jahe berpadu bawang putih juga menyeruah. Kerang disajikan langsung
setelah diangkat. Disajikan dengan cocolan yang enak. Saya bisa merasakan nanas
yang dibelender ditambah dengan kacang tanah tumbuk dan racikan
cabe-cuka-bawang putih.

Lokasi Medan Kerang

Menikmati kerang butuh ketelatenan, membuka kulit satu
persatu, membuang kotorannya lalu mencelupkan kedalam saus. Butuh perjuangan
dan juga waktu yang panjang. Sembari berbincang. Perpaduan rasa yang cukup pas,
Favorit saya kerang kapak, rasanya lebih kenyal dan bau amisnya paling minim.
Seperti biasa, berat setengah kilo plus kulit, isinya? paling 100 gram. Jadi
tenang sata, memesan 2 kilo untuk dimakan sendiri masih aman.

Medan Kerang

Saya memberikan nilai 7,3 dari 10 untuk sajian kerang
disini, olahan kerang disini bagus tapi sayang menu yang disajikan masih kerang
rebus saja. Parkir motor tersedia tapi untuk parkir mobil menumpang dipinggir
jalan. Lokasi yang jalan yang tidak terlalu ramai membuat saya merasa nyaman.
Penjual yang ramah dan pelayanan yang cepat juga menjadi nilai tambah. Semoga
kedepannya ada menu lain selain kerang rebus. Selamat menikmati Medan Kerang.