Perkembangan warung kopi di Pontianak
dari dulu sudah pesat, tukangjalanjajan sudah sering menuliskannya di web ini.
Kemungkinan besar ini diakibatkan oleh faktor kebiasaan nongkrong sepanjang
hari buat meminum kopi. Saya sendiri suka minum kopi tapi tidak suka dengan
aktifitas nongkrongnya. Dalam 1 bulan paling tidak lebih dari 4 x kalau pun
harus nongki-nongki tidak lebih dari setengah jam.
dari dulu sudah pesat, tukangjalanjajan sudah sering menuliskannya di web ini.
Kemungkinan besar ini diakibatkan oleh faktor kebiasaan nongkrong sepanjang
hari buat meminum kopi. Saya sendiri suka minum kopi tapi tidak suka dengan
aktifitas nongkrongnya. Dalam 1 bulan paling tidak lebih dari 4 x kalau pun
harus nongki-nongki tidak lebih dari setengah jam.
Kalau dulu, selain menyediakan
berbagai jenis racikan kopi biasanya ada bermacam kudapan yang dijual untuk
meminum kopi sampai menjual makanan khusus sarapan seperti soto atau sate tapi
sekarang sudah bertransformasi menjadi café yang bahkan menjadi rumah makan
terselubung. Tidak hanya kudapan tapi makanan lengkap tersedia disini. Termasuk
juga dengan desain yang lebih nyaman dan cozy. Tapi ada konsekuensinya,
harganya jadi lebih mahal.
berbagai jenis racikan kopi biasanya ada bermacam kudapan yang dijual untuk
meminum kopi sampai menjual makanan khusus sarapan seperti soto atau sate tapi
sekarang sudah bertransformasi menjadi café yang bahkan menjadi rumah makan
terselubung. Tidak hanya kudapan tapi makanan lengkap tersedia disini. Termasuk
juga dengan desain yang lebih nyaman dan cozy. Tapi ada konsekuensinya,
harganya jadi lebih mahal.
Kebetulan teman tukangjalanjajan baru saja
membuka Square Coffee Shop yang berada di jalan Dr Sutomo no B5. Plang Nama
belum dipasang dengan alas an belum diresmikan, agak susah memang menemukannya.
Tapi untungnya tukangjalanjajan dan gank makan ceria berhasil menuju lokasi. Tempat
ini masih baru, masih ada beberapa interior yang belum selesai. Meja dan bangku
disusun kiri dan kanan. Bagian tengah dibiarkan luas sehingga leluasa untuk
lalu lalang. Begitu masuk, kita akan langsung melihat papan tulis menu sehingga
kita bisa memesan di meja peracik sekaligus kasir.
membuka Square Coffee Shop yang berada di jalan Dr Sutomo no B5. Plang Nama
belum dipasang dengan alas an belum diresmikan, agak susah memang menemukannya.
Tapi untungnya tukangjalanjajan dan gank makan ceria berhasil menuju lokasi. Tempat
ini masih baru, masih ada beberapa interior yang belum selesai. Meja dan bangku
disusun kiri dan kanan. Bagian tengah dibiarkan luas sehingga leluasa untuk
lalu lalang. Begitu masuk, kita akan langsung melihat papan tulis menu sehingga
kita bisa memesan di meja peracik sekaligus kasir.
Karena ini adalah coffee shop, saya
mencari-cari menu kopi apa yang cocok untuk saya nikmati. Pilihan saya adalah
Turkish Coffee sedangkan makanan lainnya yang menjadi signature dish tempat ini
adalah Square rice box. Untuk cemilan kami mencoba pisang goreng keju. Anggota
gank makan ceria yang kebetulan ikut kemari menambahkan pesanan Nasi Goreng
Telur Mata sapi.
mencari-cari menu kopi apa yang cocok untuk saya nikmati. Pilihan saya adalah
Turkish Coffee sedangkan makanan lainnya yang menjadi signature dish tempat ini
adalah Square rice box. Untuk cemilan kami mencoba pisang goreng keju. Anggota
gank makan ceria yang kebetulan ikut kemari menambahkan pesanan Nasi Goreng
Telur Mata sapi.
ADVERTISEMENT
Pesanan datang dalam waktu relatif
cepat. Saya yang dari awal penasaran dengan Turkish coffee nya segera membaui
aromanya, hidung saya segera dipenuhi oleh aroma bumbu khas timur tengah namun
yang paling dominan saya bisa tangkap adalah kayu manis. Dulu saya pernah
mencoba kopi yang sama di Malang, kebetulan teman saya ada yang menjadi
penggila kopi. Ada beberapa perbedaan dari sudut warna dan rasa. Square Coffee
memiliki warna yang lebih hitam tapi milik teman saya yang dimalam lebih pekat
dan disajikan tidak dengan gula agar bisa lebih rasa dan aromanya, memeasaknya
pun menggunakan alat bernama IBRIK. Menurut saya, kopi ini akan sangat nikmat
jika disajikan dengan kue stick coklat.
cepat. Saya yang dari awal penasaran dengan Turkish coffee nya segera membaui
aromanya, hidung saya segera dipenuhi oleh aroma bumbu khas timur tengah namun
yang paling dominan saya bisa tangkap adalah kayu manis. Dulu saya pernah
mencoba kopi yang sama di Malang, kebetulan teman saya ada yang menjadi
penggila kopi. Ada beberapa perbedaan dari sudut warna dan rasa. Square Coffee
memiliki warna yang lebih hitam tapi milik teman saya yang dimalam lebih pekat
dan disajikan tidak dengan gula agar bisa lebih rasa dan aromanya, memeasaknya
pun menggunakan alat bernama IBRIK. Menurut saya, kopi ini akan sangat nikmat
jika disajikan dengan kue stick coklat.
Menyeruput kopi dengan sendok kecil
ini perlahan, bisa dirasakan kopi dengan kafein yang cukup membuat mata melek
dan meninggalkan after taste kayu manis. Saya bukan ahli cicip kopi tapi saya
suka mempelajarinya. Rasa manisnya berpadu cantik dengan kopi. Untuk ukuran
kota Pontianak dan dengan harga 10.000 rupiah kopi ini punya kualitas bagus
walaupun ampasnya sangat banyak.
ini perlahan, bisa dirasakan kopi dengan kafein yang cukup membuat mata melek
dan meninggalkan after taste kayu manis. Saya bukan ahli cicip kopi tapi saya
suka mempelajarinya. Rasa manisnya berpadu cantik dengan kopi. Untuk ukuran
kota Pontianak dan dengan harga 10.000 rupiah kopi ini punya kualitas bagus
walaupun ampasnya sangat banyak.
Makanan berikutnya yang saya cicipi
adalah nasi berbentuk kotak yang dilapisi telur dadar tipis yang kemudian
ditambah dengan sambal teri pedas manis dan didampingi dengan kuah sup dengan
potongan sawi. Tampilannya sederhana harganya sangat logis, 10.000 rupiah saja.
Poin penting terdapat disambalnya yang walaupun sedikit, mampu memberikan rasa,
pedas, manis dan gurih dari teri medan berpadu dengan nasi. Favorit saya sejak
kecil. Sayang kuah sup ini tidak membantu, entah kaldu apa yang digunakan,
susah sekali ditebak. Rasanya benar-benar flat dan hanya untuk membatu agar
nasi tidak kering melewati tenggorokan. Sebenarnya masih ingin mencoba pisgor,
namun perut saya sudah kenyang. Satu sendok nasi goreng Jawa sempat saya icip.
Perlu bumbu yang lebih berani lagi untuk membuat rasanya lebih sempurna.
adalah nasi berbentuk kotak yang dilapisi telur dadar tipis yang kemudian
ditambah dengan sambal teri pedas manis dan didampingi dengan kuah sup dengan
potongan sawi. Tampilannya sederhana harganya sangat logis, 10.000 rupiah saja.
Poin penting terdapat disambalnya yang walaupun sedikit, mampu memberikan rasa,
pedas, manis dan gurih dari teri medan berpadu dengan nasi. Favorit saya sejak
kecil. Sayang kuah sup ini tidak membantu, entah kaldu apa yang digunakan,
susah sekali ditebak. Rasanya benar-benar flat dan hanya untuk membatu agar
nasi tidak kering melewati tenggorokan. Sebenarnya masih ingin mencoba pisgor,
namun perut saya sudah kenyang. Satu sendok nasi goreng Jawa sempat saya icip.
Perlu bumbu yang lebih berani lagi untuk membuat rasanya lebih sempurna.
Tempat ini wajib dijadikan
alternatif untuk mencoba berbagai jenis kopi dengan harga yang bersaing. Tempat
ini juga lega untuk bersantai karena terbilang luas dan tidak berdempetan tapi
mungkin agak susah bagi yang alergi asap rokok. 7 dari 10. Semoga bisa menjadi
pilihan lokasi tempat minum kopi di Pontianak. Salam Yumcez!
alternatif untuk mencoba berbagai jenis kopi dengan harga yang bersaing. Tempat
ini juga lega untuk bersantai karena terbilang luas dan tidak berdempetan tapi
mungkin agak susah bagi yang alergi asap rokok. 7 dari 10. Semoga bisa menjadi
pilihan lokasi tempat minum kopi di Pontianak. Salam Yumcez!
