Madu sebaiknya jangan diberikan pada bayi yang belum genap 12 bulan. Pasalnya, madu dapat membawa bakteri dan spora yang berasal dari sarang lebah. Jika madu tersebut terinfeksi bakteri dan spora dapat menyebabkan bayi keracunan makanan.
Bayi yang kurang dari 12 bulan tersebut masih membangun daya kekebalan tubuhnya dan jika dipaksakan untuk secara rutin mengonsumsi madu yang terinfeksi bakteri dan spora dicemaskan akan mengalami gangguan kesehatan dikemudian hari. Sedangkan bagi orang dewasa dan bayi lebih dari satu tahun yang mengonsumsi madu secara rutin tidak akan terinfeksi bakteri dan spora ini. Karena sistem kekebalan tubuh mereka telah terbentuk sempurna.
