Meski sederhana, masakan berbahan telur ini sangat mudah untuk diaplikasikan. Selain itu rasanya juga sangat enak.
Yang menarik lainnya, orak-arik telur dan sosis pedas ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan. Selain itu juga dapat dijadikan sebagai menu bekal di kantor, sekolah, atau kampus.
Tak perlu berlama-lama, langsung saja simak penjelasan lengkap resep orak-arik telur dan sosis pedas yang menggoda selera berikut ini.
Bahan:
1. 4 butir telur ayam, kocok lepas. Ini manfaat kuning telur buat kesehatan tubuh.
2. 4 buah sosis, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 2 siung bawang merah, iris tipis, kemudian dicincang sampai lembut.
3. 1 buah cabai merah keriting, iris tipis.
4. 2 buah cabai rawit, iris tipis.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Pelengkap:
1. 2 utas daun bawang, iris tipis.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Jenis sosis yang digunakan boleh apa saja yang penting halal, seperti sosis sapi atau sosis ayam.
2. Bawang merah boleh diganti dengan 0,25 siung bawang bombay.
Cara membuat orak-arik telur dan sosis pedas sederhan tapi menggoda selera:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Goreng sosis sampai berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.
3. Panaskan 6 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
4. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum, sisihkan di pinggir wajan.
5. Tuangkan telur kocok, biarkan bagian bawahnya mengeras, kemudian diorak-arik.
6. Tambahkan sosis dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, orak-arik telur dan sosis pedas sudah siap dinikmati. Kalau ingin yang tidak pedas, Anda bisa menyimak resep orak-arik telur & sosis.
 |
| orak-arik telur & sosis (tidak pedas) |
Jangan kemana-mana dulu, Area Halal masih punya aneka resep masakan telur lain yang tak kalah enak;
1. Resep telur dadar sederhana untuk sarapan yang menyenangkan.
2. Resep sosis gulung telur dan mie.
Resep orak-arik telur dan sosis pedas sederhana tapi menggoda selera ini cukup untuk 2 porsi.
