Meski sederhana, namun kuliner berbahan tauge yang satu ini tetap menggoda selera. Pasalnya, komposisi bahan dan bumbu yang cukup spesial. Tak percaya? Simak penjelasan lengkap resep tumis tauge sederhana tetap menggoda selera berikut ini. Aplikasikan, kemudian nimati.
Bahan untuk memasak tumis tauge sederhana tetap menggoda selera:
1. 250 gram tauge, bersihkan.
2. 200 mililiter air putih.
3. 2 sendok makan minyak sayur.
Bumbu tumis tauge sederhana tetap menggoda selera:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 8 siung bawang putih, diiris tipis.
3. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis.
4. 2 buah cabai rawit, iris tipis.
5. 1 lembar daun salam.
6. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
7. 1 sendok makan kecap manis.
8. 1 sendok makan saus tiram.
9. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Pelengkap:
1. 1 sendok teh bawang merah goreng sebagai taburan.
2. 1 buah jeruk nipis, iris tipis.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang pada masakan ini.
Cara memasak tumis tauge sederhana tetap menggoda selera:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan tauge, aduk rata.
4. Tuangkan air putih, kecap manis, saus tiram, garam, gula apsir, dan alda putih bubuk, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, tumis tauge sederhana tetap menggoda selera sudah siap dinikmati. Simak juga resep cah tauge sederhana atau resep tumis rebung tauge dan wortel spesial kecap ikan.
Resep tumis tauge sederhana tetap menggoda selera ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.
ADVERTISEMENT
