Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus

Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus – Bebek peking adalah bebek pedaging. Bebek jenis ini banyak di budidayakan karena dagingnya yang lebih banyak dari bebek lainnya, juga rasa dan teksture dagingnya yang mantap banget. Tak khayal jika banyak dari restoran menyajikan olahan bebek peking ini.

Nah, kali ini dapursaja akan berbagi Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus yang bisa kalian coba sendiri di rumah dengan mudah dan praktis namun masalah rasa dijamin enak banget kayak di restoran-restoran. Resep mengolah bebek peking ini juga bisa menjadi bisnis yang menguntung lho.

Bebek peking memang biasa dimasak oleh kaum ibu jika di rumahnya sedang ada perayaan hari besar. Namun, saran saya silahkan coba sekarang saja. Karena kalau tidak, dijamin kalian ngiler lho. Hehe. Langsung saja berikut adalah Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus :

Resep Bebek Peking Panggang

Kuliner Sukabumi – Bubur Ayam Odeon

Kuliner Bojonegoro – Tahu Campur dan Lontong Kikil Cak Adi (Pindahan Pojok Kantor Pos)

Kuliner Bojonegoro – Warung Kikil Mbah Su

Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus

Bahan Membuat Bebek Peking Panggang Enak Sendiri :

1 ekor bebek ukuran sedang
250 ml air
175 ml madu
1 sendok teh garam
1 sendok teh jahe, diparut

Bahan Saus:

6 sendok makan gula pasir
6 sendok makan kecap manis
2 1/2 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh garam
125 ml air

Cara Pengolahan Bebek Peking Panggang Enak dan Mudah :

Cuci bebek dan keringkan dengan lap bersih. Tusuk dengan sepotong
bambu atau tusuk daging melalui leher dan rongga badannya agar bebek
mudah di pegang.
Letakkan bebek di atas baskom. Siram dengan air mendidih. Keringkan kembali.
Campur madu, air, garam, dan jahe. Aduk rata. Olesi dengan campuran
madu sampai rata. Ulangi 3-4 kali. Diamkan 2 jam dalam lemari es atau
semalaman sampai kulitnya kering di dalam lemari es tanpa ditutup.
Keluarkan penusuknya. Letakkan bebek di loyang. Oven 45 menit
dengan suhu 140 derajat Celsius. Balik dan panggang bagian bawahnya 45
menit.
Saus: aduk gula pasir, kecap manis, dan air sampai rata. Panaskan
minyak wijen. Tuangi campuran kecap. Masak sampai mengental. Sajikan
dalam mangkuk terpisah.

Untuk 8 porsi

Seperti itulah cara membuat bebek peking panggang enak, lezat dan nikmat. Sangat mudah dan praktis bukan? Semoga Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Jangan lupa untuk terus kunjungi dapursaja, karena hanya disinilah resep enak dan praktis ada. Selamat mencoba.

Baca Juga: