Kuliner Bogor – Soto Mie Super Soto

Apa saja yang ada di dalam satu mangkok Soto Mie? Mie, bihun, wortel, lobak, kentang, risol, daging, kikil, emping, bawang goreng dan bawang daun. Ya, memang itulah isi mangkuk soto mie yang saya makan. Semuanya itu “diikat” oleh kuah segar nan gurih khas soto mie. Ya, buat saya, kuah ini lah yang menjadi “key success factor” sajian soto mie ini, karena di Bogor penjaja soto mie sangatlah banyak, mulai dari yang mangkal sampai yang ngider, mulai dari kelas resto sampai kaki lima. Kalau tidak pintar-pintar meracik bumbu, maka soto mie yang dijajakan bisa jadi tergerus oleh kompetitornya.

Saya menikmati sajian soto mie kali ini di salah satu kedai yang baru saja buka beberapa bulan lalu: Super Soto. Walau terbilang muda, kedai yang buka dari pukul 9 pagi sampai jam 8 malam ini hampir tidak pernah kosong. Ada saja pelanggan yang datang untuk menikmati semangkuk soto mie di tempat itu ataupun dibawa pulang. Kedai yang satu ini berhasil meracik “key success factor” sehingga kesegaran kuahnya memang menjadikan orang merasa puas dan kembali lagi di lain waktu. Harganya pun terbilang terjangkau, satu porsi lengkap soto mie cukup ditebus dengan uang sepuluh ribu rupiah. Jika perlu nasi atau mengambil kerupuk, tentunya harga yang harus kita bayarkan juga bertambah. Soto Mie merupakan salah satu ikon kuliner Bogor yang banyak diburu para penikmat kuliner selain beberapa ikon lainnya seperti doclang, toge goreng, laksa bogor dan sebagainya.

Jadi silakan tandai tempat ini untuk menikmati semangkuk Soto Mie Asli Khas Bogor