Hoyok-Hoyok

Hoyok-hoyok atau disebut juga Oyol-Oyol adalah makanan khas Kabupaten
Jepara, Hoyok-Hoyok bentuknya mirip hati ayam tetapi agak lembek-lembek,
warna Hoyok-hoyok adalah coklat kehitaman. Hoyok-hoyok mudah di jumpai
di Pasar tradisional di Jepara. Hoyok-hoyok juga disebut versi manisnya
Horok-horok.

Hoyok-hoyok terbuat dari tepung tapioka di campur
dengan air dan ketela, setelah jadi di hidangkan dengan tambahan parutan
ketela.