Salah Kaprah Tentang Restoran

false
EN-US

Beberapa
kali saya sering diajak makan direstoran atau warung makan atau kedai atau café
atau apalah namanya oleh beberapa teman saya. Terkadang beberapa orang bingung
dengan pengertian tersebut. Terkadang ekspektasi saya sudah sangat tinggi
ketika diajak makan ke restoran ternyata setelah sampai dilokasi ternyata hanya
berkelas warung makan.

Saya
pribadi tidak bisa menyalahkan teman saya karena memang pengertian jenis jenis
tempat makan di Indonesia cukup rancu untuk digunakan oleh beberapa orang dan
kesalahan itu terkadang sudah mengakar dan sulit untuk diubah dan dibetulkan
sehingga yang bersangkutan tidak pernah paham dimana letak kesalahannya.

Akhirnya
saya mencoba menuliskan apa pengertian restoran yang sebenarnya serta menu dan
pelayanan apa saja yang bisa didapat didalamnya, semoga bisa memberikan
kejelasan perbedaan lokasi lokasi yang tadi sempat saya singgung. Mudah-mudahan
bisa membantu dan membenarkan kesalahan persepsi yang sudah terjadi selama ini.
Selamat membaca blogger 🙂

Restoran,
nama ini sudah sering disebut dan sangat sering kita temui pada plang nama
tempat makan yang bagus dan mahal. Pengertiannya sih sederhana yaitu dimana
kita dapat memesan makanan dan minuman dimana disana disajikan dalam keadaan
segar karena baru dimasak. Berbicara restoran, ada beberapa tipeyang bisa kita
temui

1.Dining
room, adalah restoran formal yang melayani hanya pelayanan terbaik dan mewah.

2.
Coofee shop, adalah versi non formalnya dimana kita bebas untuk berbincang dan
bersenda gurau tanpa ada pakem tertentu.

3.
Supper club, restoran ini cenderung menjual minuman dari pada makanan.

4. Speciality
restaurant, adalah restoran yang menjual makanan dengan spesifikasi tertentu,
semisal restoran Jepang, Restoran Pasta dan sebagainya.

Restoran
juga memiliki jenis pelayanan yang berbeda beda tentunya dengan berbagai macam
cara yang harus kita pahami juga. Beberapa seperti ini.

American
service (plate service), ini adalah pelayanan dimana semua makanan sudah
dimasak dan penyiapannya langsung dari dapur dan sudah ditempatkan dalam piring
saji dan semua pelayanannya sendiri akan dibantu oleh pramusaji.

French
service, adalah pelayanan dimana semua maakanan akan dimasak disamping meja
tamu diatas sebuah troli dan kemudian untuk penyajiannya akan dibantu oleh dua
orang pelayan

English
service (family service), adalah dimana semua makanan dimasak dan disiapkan
didapur oleh koki dan kemudian akan dihidangkan oleh pelayan dibagian tengan
meja, kemudian tamu dipersilakan mengambil sendiri makanan yang telah
disediakan.

Russian
service (platter service), adalah pelayanan dimana makanan disiapkan dan
dimasak didapur setelah itu dihidangkan diatas piring dan dihidangkan ketamu,
dimana disetiap meja sudah disiapkan peralatan makan oleh pelayan berdasarkan
aturan.

Buffet
service, dimana makanan yang sudah dimasak langsung disiapkan dimeja pajang
dimana tamu akan langsung dipersilakan sendiri untuk mengambil makanannya
sesuai kebutuhan.

Nah,
mudah-mudahan sekarang sudah bisa menentukan sendiri mau memilih restoran model
seperti apa yang ingin dituju. Semoga dengan tulisan ini tidak ada salah kaprah
serta dapat segera menyesuaikan diri dengan restoran yang dikunjungi. Jangan sampai
malu maluin :p