SEHAT DAN LEZAT

      Griya biogreen-Banyak ahli gizi menyarankan untuk menggurangi makanan gorengan.Makanan yang sehat adalah makanan yang cara atau teknik pengolahannya dikukus ataupun direbus.Dengan cara dikukus maka proses pengolahannya ,tentunya tidak menggunakan minyak .Meskipun dikukus soal rasa tidak kalah dan tak perlu diragukan.Tetap lezat dan sajikan menu ini bersama keluarga tercinta Anda dirumah.Di jamin pasti makyuuuuus.Menu makanan bakso adalah salah satu makanan yang sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia,selain rasanya yang khas dan unik ,juga tak kalah dengan masakan luar,soal harga juga familiar,salah satu bakso yang menarik yang akan kami tulis dalam artikel kali ini adalah bakso sarang burung.Untuk cara membuatnya simak penjelasan berikut ini ,selamat mencoba semoga jadi salah satu menu keluarga tercinta Anda.

image by flickr

Bahan :

– 1 sdm minyak sayur

– 1 sdm daun bawang cincang halus

– 2 sdt bawang putih cincang halus 

– 450 g bakso sarang burung siap pakai

– 2 sdt jahe cincang halus 

– 2 sdm arak beras

– 1500 ml kaldu ayam

– 1 1/2 sdt garam

– 1 sdt merica bubuk

– 125 g bihun kering ,rendam hingga lunak,tiriskan.

– 250 g daun kapri,bersihkan

Taburan :

– 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuatnya :

– Panaskan minyak,tumis daun bawang muda,dan bawang putih hingga harum.Masukkan udang,aduk hingga berubah warna .

– Maskkan jahe cincang ,arak beras,aduk rata.Tuangkan kaldu ,tambahkan garam dan juga bubuk merica.Mask hingga mendidih masukkan mihun ,daun kapri,masak hingga semua bahan matang.

– Tambahkan bihun dan daun kapri .Masak hingga seluruhnya matang,angkat.

– Taburi bawang merah goreng ,sajikan selagi hangat atau panas.Untuk 10 porsi.Selamat mencoba dan juga menikamati.Hem pastinya enak disaat musim penghujan dan cuaca juga dingin,menikmati bersama keluarga tercinta.

   Selain menu diatas kami juga membagikan resep yang juga tak kalah menarik untuk dicoba bersama keluarga diakhir pekan bersama keluarga ,yang akan menimbulkan keakraban dan juga kebahagian keluarga Anda yaitu :Pepes Jamur Bumbu Iris,tidak salah bukan untuk dicoba !Untuk cara pembuatan simak ulasan lengkapnya berikut ini :

image by flickr

Bahan :

– 200 gr jamur merang,dibelah dua bagian.

– 100 gr jamur kuping ,iris .

– 1 buah tomat iris 

– 5 butir bawang merah iris

– 2 siung bawang putih iris

– 5 buah cabai gendot,iris

– 500 gram daun kemangi,potong.

– 3 lembar daun salam,potong-potong

– 2 cm lengkuas iris

– 2 butir telur 

– 1 1/2 sdt garam ,1 1/2 sdt bubuk merica

– 1/2 sdt gula pasir ,daun pisang secukupnya.

Cara membuatnya :

1. Campurkan bahan jadi satu ,aduk hingga rata.

2. Bungkus bahan campuran dengan daun pisang ,kemudian bentuk pepes,sematkan dengan lidi .Kukus selama 30 menit sampai matang .Angkat.

3. Sajikan Pepes Jamur Bumbu Iris selagi hangat,selamat menikmati dan selamat mencoba.Demikian artikel dapur griya kali ini semoga bisa diambil manfaatnya.