Anies-GriyaBioGreen Manfaat terong seakan tertutup oleh mitos ,yang menyebutkan makan terong menyebabkan loyo.Padahal penelitian membuktikan terong mampu membangkitkan gairah yang nyaris padam.
 |
| image by pixabay |
Terong atau solanum melongena ,adalah jenis buah sayur yang sangat populer di tanah air Indonesia.Tanaman ini tumbuh subur didaerah tropis.Diduga buah sayur ini berasal dari daerah India atau sekitar daerah Srilangka.Bila dilihat ,dari fisiknya ,terong ini masih kerabat dekat dengan kentang dan leunca,serta terbilang kerabat jauh dari tomat.
Secara fisiologis terong adalah tanaman tahunan yang mampu tumbuh hingga 40-150 cm.Daunnya lebar dengan permukaannya yang kasar dan seperti berbulu halus.Ukuran daunnya mampu mencapai hingga 10-20 cm san lebar 5-10 cm.Batangnya biasanya berduri ,dengan warna bunganya putih hingga ungu,dengan mahkota yang memiliki lima lobus.Benang sarinya berwarna kuning.
Terong memiliki banyak biji yang kecil dan lembut.Bila dimakan bijinya tersebut akan terasa pahit .Hal ini karena biji terong mengandung nikotin,sejenis alkaloid yang banyak dikandung tembakau .Menurut penelitian ,terong sangat kaya gizi dan memilki rasa yang enak bila diolah dengan benar.
Banyak masakan yang bisa diolah dari terong .sebut saja selai dan dodol.Bahkan di daerah Bengkulu ,terong dijadikan makanan khas yang diolah menjadi manisan .Sementara di Jawa dan daerah Kalimatan ,terong lebih dominan dipakai sebagai lalapan sebagai pendamping setia sambal penyet.
EMPAT JENIS Selama ini pengetahuan kita tentang terong mungkin hanya terbatas terong ungu ,padahal sedikitnya ada empat jenis terong berikut manfaatnya bagi kesehatan.
TERONG TELUNJUK Bentuknya yang memanjang sepintas mirip jari telunjuk .Jenis terong ini sangat populer dalam kuliner Sumatera .Biasanya dimasak untuk bumbu gulai dengan campuran udang atau daging sapi serta disambal balado,dapat juga ditumis dengan tambahan tauco.
TERONG PIPIT Karena ukurannya yang kecil ,masyarakat kemidian menamakannya terong pipit atau mini.Bentuknya bulat dan berwarna hijau.Umumnya dimakan sebagai lalapan dan biasanya terhidang dimenu khas Sunda,seperti karedok atau pecel.
TERONG BELANDA Berbeda dengan kebanyak keluarga terong ,terong Belanda lebih dominan sebagai buah ketimbang buah sayuran.Bentuknya lonjong menyerupai telor namun runcing diujungnya .Daging buahnya banyak mengandung sari buah,rasanya agak asam ,kadang warnanya agak hitam sampai kekuning-kuningan,kulit buah tipis.Bijinya bulat pipih,tipis dan keras.Berbeda jenis terong lain ,terong Belanda ini biasanya diolah menjadi jus.
TERONG UNGU Terong ungu adalah jenis terong yang paling terkenal dari keluarga terong-terongan.Sebagian menyebut terong ungu sebagai terong jepang karena terong ini paling banyak digunakan pada jenis kuliner jepang,seperti tempura.Selain kering rasanya juga renyah.Sementara yang warna tidak terlalu gelap,berkarakter lebih lunak.Ada juga yang berwarna hijau ,dan biasa dimasukkan sebagi sayur lodeh.
PEMBANGKIT GAIRAH Mitos yang berkembang selama ini menyebutkan bahwa makan terong bikin kita lemes atau loyo.Tapi pakar pengobatan tradisional justru membuktikan bahwa terong ungu berkhasiat mengobati berbagai penyakit,malah bisa digunakan untuk merangsang bangkitnya semangat seksual.
Dalam uraian penelitian ilmiah ,terong ungu terbukti mampu mengurangi kerapuhan pada pembuluh darah .Terong ungu juga bermanfaat untuk meningkatkan kemampuan tubuh merapatkan antara sesama sel dan memperbaiki kerusakannya,sehingga pembuluh darah tetap dalam kondisi normal ,lentur dan elastis.Dengan terjaganya kondisi pembuluh darah hingga mampu melakukan fungsi biologisnya ,dan mencegah pecahnya pembuluh darah.
Sementara itu akar ,daun,bunga dan buah terong berkhasiat melancarkan peredaran darah ,menghentikan pendarahan ,menghilangkan rasa sakit,mengobati batuk darah ,rematik,buang air besar maupun kecil berdarah.Ramuan tumbuhan terong ini juga mampu mengatasi masalah kesemutan ,beri-beri,sakit gigi ,pendarahan otak,bronkhitis ,hepatitis,penebalan dinding pembuluh darah ,wasir,bengkak,gusi bernanah,dan mempercepat penyembuhan luka setelah operasi.Belakang ini tanaman terong dan berikut buahnya terbukti mampu meningkatkan gairah seks,menurunkan panas,kolesterol,meningkatkan kecerdasan,menghilangkan jerawat dan flek-flek hitam,menghaluskan kulit ,serta sebagai pelancar kencing.
RAMUAN TERONG UNGU Obat darah tinggi
Sediakan 250 gram terong ungu ,taoge atau kecambah ,tahu,dan kacang kedelai secukupnya dibuat masakan sesuai selera kemudian dimakan.
Gusi berdarah
250 gram terong ungu dan 100 gram akar teratai dimasak sesuai selera ,lalu dimakan.
Mangobati hepatitis
250 gram terong ungu yang telah dipotong-potong dadu,30 gram rambut jagungdan 100 gram alang -alang direbus dengan air secukupnya.Setelah disaring ,minum airnya.
Meningkatkan gairah seks
Ambil dua terong ungu lalu dibakar hingga kulitnya melepuh dan gosong .Tapi usahakan bagian dalam terong tetap tuh dan tidak gosong.Potong-potongdan campurkan dengan sambal santan yang dicampuri daun kemangi.
ADVERTISEMENT
