Anies-GriyaBioGreen Akhir-akhir ini penyakit jantung seakan-akan telah merupakan penyakit sehari-hari seperti batuk atau pilek.Tetapi penyakit jantung sangat ditakuti karena pasien bisa meninggal mendadak.
Bagaimana menjaga jantung Anda agar tetap dalam kondisi sehat?Atau Anda akan membiarkannya saja sampai terasa ada sesuatu yang mengganggu [rasa sakit,sesak napas ]barulah memeriksakan diri ke dokter?Sebanarnya Anda dapat menjaga jantung Anda agar tidak sakit asal ada kemauan .Seharusnya Anda tahu bahwa jika Anda mendapat serangan jantung ,selain menderita,Anda juga harus minum obat dan keluar banyak biaya.Nah,mari menjaga jantung kita agar tetap sehat ,menyertakan 6 nutrisi wajib bagi jantung dalam menu Anda sehari-hari.
Potasium
Sekarang ini para ilmuwan menyetujui bahwa tekanan darah yang tinggi [hipertensi]merupakan salah satu kontributor paling besar yang mencetuskan penyakit jantung.Mereka juga menyetujui bahwa pola makan tinggi potasium ada hubungannya dengan tekanan darah yang normal.Pada kenyataannya,potasium menurunkan tekanan darah denagan cara bekerja berlawanan[counter]terhadap efek yang ditimbulkan oleh konsumsi sodium berlebihan.Potasium membantu menormalkan transmisi dari impuls saraf dan meningkatkan fungsi otot menjadi normal.Kedua hal itu vital untuk fungsi jantung dan pembuluh darah yang optimal.
Potasium banyak terkandung dalam kentang ,pisang,tomat,sayuran hijau,buah prune,kedelai,alpukat,almon.
Karotenoid
Bersifat melarutkan lemak dan antioksidan .Zat kimia tanaman ini memberikan warna cerah pada sayuran dan buah-buahan[seperti warna merah,kuning cemerlang,jingga.Warna-warna tersebut merupakan indikasi bahwa sayuran dan buah-buahan tersebut mengandung karotenoid yang potensial melawan penyakit jantung.Bukti-bukti menunjukan bahwa karatenoidmampu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL dengan cara melindungidinding arteri dari penempelan dan oksigenasidari kolesterol LDL.Menurut laporandi American Journal of Clinical Nutition,wanita yang darahnya mengandung kadar karotenoid tinggi mempunyai resiko lebih rendah [34%] terkena penyakit kardiovaskuler.
Karotenoid banyak ditemukan dalam semangka,wortel,ubi,dan paprika merah.
Flavonoid
Oksigenasi dan inflamasi termasuk dalam perkembagan penyakit kardiovaskuler.Namun flavonoidmempunyai potensi yang sangat kuat untuk meredam kedua maslah tersebut .Sebagai zat kimia tanaman ,flavonoid menjaga agar pembuluh arteri tetap fleksibel tidak menjadi kaku,sehingga aliran darah tetap lancar.Flavonoid juga mampu mengurangi pengumpalan darah.American Journal of Clinacal Nutrition melaporkan bahwa peningkatan konsumsi 7,5 mg dari catechin [senyawa flavonoid yang terdapat dalam teh dan coklat mampu mereduksi 20% risiko kematian akiabat serangan jantung.
Flavonoid bisa didapat didalam cokelat [terutama dark chocolate],teh hijau ,minuman anggur merah ,minyak zaitun extra virgin ,apel,delima.
Serat terlarut
Penelitian terhadap efek serat terlarut yang dilakuakan terhadap 10.000 orang dewasa dan dipantau selama 19 tahun,menunjukan bahwa mereka yang dalam pola makannya mengandung serat terlarut ,risiko terserat penyakit jantung koroner menurun sebanyak 12%.Jadi apa peran serat terlarut dalam penurunan risko serangan penyakit jantung ?Jika dikombinasikan dengan air ,serat terlarut akan menghilangkan daya lengket kolesterol pada dinding arteri kemudian mengawalnya keluar dari tubuh.Serat terlarut juga memperlambat proses mencerna dan proses mengabdopsi karbonhidrat sehingga kadar gula darah tetap stabil tidak melonjak.Kondisi ini memberikan efek yang baik pada metabolisme dan kesehatan pembuluh arteri.
Serat terlarut dapat ditemukan dalam biji-bjian utuh[whole grain]seperti oats,barley,juga bisa didapat dalam kacang-kacangan dan okra,dan kecambah [brussels sprouts].
Asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 adalah sejenis asam lemak tak jenuh jamak [polyunsaturated fats], yaitu salah satu nutisi yang memegang peran kunci dalam kesehaatan jantung.Omega-3 meningkatkan molekul-molekul antiinflamasi yang dikenal dengan nam resolvin dan protectin.Keduanya mampu membuyarkan pembekuan darah yang menyebabkab stroke.Pada tahun 2005 di Brzillia dilakukan penelitian terhadap efek omega-3,serat terlarut ,dan fitosterol terhadap kesehatan jantung .Hasilnya,asam lemak omega-3 mampu menurunkan kadar trigliserida ,yaitu salah satu faktor risiko penyakit jantung .Sementara itu American Dietetic Assocation menemukan bahwa omega-3 membantu meningkatkan kadar kolesterol baik HDL.
Omega-3 bisa didapat dalam flaxseed,Flax oil,kedelai,minyak kanola,sayuran hijau.
Vitamin B6 dan folat
Peningkatan kadar homosistein [sejenis asam amino didalam darah] selalu dihubungakan dengan meningkatnya risiko penyakit jantung koroner dan stroke.Vitamin B folat dan B6 bekerja berpasangan melakukan metabolisme atau memecah homosistein.Penelitian dikalanganperawat Harvard menunjukan bahwa risiko penyakit kardiovaskuler menurun pada wanita-wanita yang teratur minummultivitamin[sumber utama asam folat dan vitamin B6].Hasil ini juga berlaku bagi mereka yang melakukan diet yang berkadar tinggi vitamin B6 dan asam folat.
Vitamin B6 dan asam folat bisa didapat dalam bayam,brokoli,asparagus,kentang,nanas,dan biji bunga matahari.Semoga artikel ini bermanfaat.
