Menguji Kekompakan Tim saat Ditugasi Dosen Buat Kreasi Cake Decoration

Belajar Buat Cake Decoration Bersama Chef Renny Savitri

Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Tampilkan Tiga Kreasi
”Cake Decoration” nan Cantik, Menarik & Elegan

SELAMA
tiga hari
bahu membahu menyelesaikan tugas Chef
Renny Savitri, Dosen Pengajar Pastry Akpar Majapahit dan asistennya, Chef Kristian Faskahariyanto,
akhirnya 18 mahasiswa Pastry Class –yang terbagi dalam tiga kelompok
kerja—sukses menampilkan Cake Decoration hasil kreasi mereka, di
Kitchen Pastry 3, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya,
Selasa (25/06/2019) siang.

Untuk memudahkan pekerjaan, 18 mahasiswa Pastry
Kelas Pagi (dibagi menjadi tiga Kelompok) bekerja all out untuk mempersiapkan segala sesuatunya selama tiga kali
tatap muka, terhitung sejak Jumat 21/06/2019) hingga Selasa (25/06/2019) siang.

Mereka prepare
aneka bahan membuat Cake Decoration
di Toko 9 (Store) mulai fondant, gabus, boneka, bunga dan
lengkap segala pernak perniknya (asesories) yang disediakan oleh pihak Akademik
pada Jumat (21/06/2019).

Kelompok
1 yang
terdiri dari Sherina, Patricia, Cacha, Raga, Septian dan Sayyid menampilkan
kreasinya berjudul Marmer Cake Decoration.
Sedangkan Kelompok 2 personelnya terdiri dari Exel, Jerry, Febi, Irma,
Jenie dan Kevin tampil all out saat
menyiapkan kreasinya yang diberi titel Pink
& White Cake Decoration.

Sementara itu Kelompok 3 yang beranggotakan Fasa,
Nisa, Justin, Jordan, Yohan, Aditya dan Ricky mempersembahkan The Blue Sky Cake Decoration di Kitchen Pastry 3 Lantai 2 Graha Tristar Surabaya.

Kepada kru www.culinarynews.info di ruang kerjanya, Selasa (25/06/2019) siang, Chef Renny Savitri mengatakan, pihaknya memberi kebebasan setiap
kelompok mahasiswa Pastry Class untuk berkreasi membuat aneka tampilan Cake Decoration menurut versi mereka
sendiri.

Untuk kreasi Cake
Decoration terbaik, maka kuncinya adalah masing-masing anggota kelompok
harus kompak menentukan tema yang akan diangkat sejak hari pertama mereka
praktik di Kitchen Pastry Graha Tristar Surabaya, Jumat (21/06/2019), dua pekan
lalu hingga merangkai hiasannya secara detail.

Kelompok 1, misalnya, sepakat mengusung tema Marmer Cake Decoration karena terinspirasi
keindahan alur lantai marmer di lobi sebuah hotel berbintang di Surabaya yang
memberi kesan mewah, berkelas dan elegan.

Sedangkan personel Kelompok 2, lebih tertarik
mengangkat kreasinya yang bertajuk Pink
& White Cake Decoration pada
praktik kali ini. Mereka meyakini jika padu padan antara warna Pink & White ini memberikan kesan mendalam tentang Kesucian Cinta nan
Abadi (Everlasting of Love).

”Kombinasi warna Pink
& White ini masih tetap disuka
kalangan remaja Milenial yang tahu makna dari sebuah Kesucian Cinta nan Abadi (Everlasting of Love). Tak salah jika
kami pun sepakat mengangkat tema Pink &
White Cake Decoration dalam praktik
kali ini,” ujar Jerry bersama timnya.

Tak mau kalah dengan koleganya dari Kelompok 1 dan
Kelompok 2, maka Kelompok 3 yang beranggotakan tujuh orang personel yang
dimotori Jordan dan Yohan, untuk mengangkat indahnya langit biru pada saat
cuacanya cerah, dengan titel The Blue Sky
Cake Decoration.

”Dengan membaca keindahan alam, kami pun sepakat
untuk menuangkannya ketika membuat Cake
Decoration yang berdurasi tiga kali pertemuan. The Blue Sky Cake Decoration yang kami persembahkan ini layak diadu
dengan hasil kreasi dari Kelompok 1 dan Kelompok 2,” ujarnya optimistis.

Anda tertarik aneka kegiatan mahasiswa Pastry
Class dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan
datang langsung ke Kampus Akpar
Majapahit Jl Raya Jemursari 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 081 330 350
822, 0812 3375 2227 (WA) atau 0813 5786 6283 (WA), sekarang juga. (ahn)