Usai Belajar Banquet, Mahasiswa Dijamu Makan Siang Bersama di Townhall Restaurant

Sisi Lain dari Belajar Basic Banquet Knowledge di Midtown
Hotel

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Menikmati Sajian
”Nusantara Buffet Lunch” di Townhall Restaurant (Naskah Terakhir, dari Dua
Tulisan)

SETELAH
mengikuti praktik Basic Banquet
Knowledge di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 15 mahasiswa Prodi D3 Perhotelan Akpar
Majapahit Kelas Reguler Pagi Semester III, dipersilakan menikmati aneka
menu makan siang bersama yang dikemas ala prasmanan di Townhall Restaurant,
Kamis (25/10/2018) siang.

Jamuan makan siang bertajuk Nusantara Buffet Lunch itu merupakan acara penutup setelah
sebelumnya mahasiswa Akpar Majapahit mengikuti rangkaian acara showing room bersama Sales Executive Midtown Hotel, Yenny
Agustine dan praktik Basic Banquet
Knowledge yang dipresentasikan Food
& Beverage Manager (FBM)
Midtown Hotel, Distira Yudha.

Kehadiran
rombongan mahasiswa ke hotel bintang tiga plus itu di dampingi Asdir II Bidang
Umum dan Keuangan Akpar Majapahit Otje H. Wibowo, SE, M.Par., Kaprodi D3
Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan Dosen Banquet Agus Sudarsono, SE, M.Par. Akpar
Majapahit itu sendiri berkampus di Graha
Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Dalam
acara jamuan makan siang bersama di Townhall Restaurant itu, tersedia menu
lengkap mulai Appetizer berupa Fruits & Vegetables Salad dan Rujak
Manis, sedangkan Soup-nya adalah Chicken Mushroom Soup.

Selain
Appetizer dan Soup, juga tersedia aneka menu Main
Course yang terdiri dari Nasi Putih
(Steamed Rice), Nasi Goreng Merah, Mie Goreng
Bakso, Ayam Cabe Kering, Ikan Goreng Gandum, Tumis Sayuran, Aneka Sate
dan Krupuk + Aneka Sambal + Acar dan Sauce.

Di
restoran itu, juga tersaji aneka Dessert
seperti Slice Fruits (Buah Iris), Pudding, Es Nata de Coco +
Telasih, Juice Guava, Sirsat Juice, Infused Water dan Mineral
Water menggoda selera makan Anda. Menariknya, tamu yang menikmati makan siang
bisa mencicipi menu angkringan seperti Tahu
Campur (Lamongan).

Aneka
menu untuk jamuan makan siang yang disediakan pihak hotel itu menjadi santapan
lezat bagi mahasiswa Akpar Majapahit yang mengikuti praktik Basic Banquet Knowledge maupun tamu
hotel yang saat itu bergabung di Townhall Restaurant.

Aneka
menu makan siang yang dikemas dalam Nusantara
Buffet Lunch itu disiapkan oleh Chef de Party (CDP) Sandi bersama
anggota timnya sejak pagi hari. Mereka bahu membahu memasak berbagai menu untuk
jamuan makan siang bersama yang bisa dinikmati seluruh tamu Midtown Hotel.

Kaprodi
D3 Perhotelan Akpar Majapahit, R. Paulus W. Soetrisno M.Par mengatakan, pepatah
bilang sekali merengkuh dayung, dua tiga pulau terlampaui. Sambil belajar Basic Banquet Knowledge di Midtown Hotel,
mahasiswa Akpar Majapahit juga mendapat tambahan pengetahuan baru dari hasil showing room dan menikmati sajian aneka menu
makan siang yang dikemas ala prasmanan yang lezat persembahan hotel berbintang
tiga plus tersebut.

”Kedatangan
saya bersama Asdir II Bidang Umum dan Keuangan, Otje H. Wibowo untuk melihat
aktivitas mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Reguler Pagi
Semester III belajar Cara Kerja Banquet
di Midtown Hotel,” kata R. Paulus W. Soetrisno di dampingi Dosen Banquet Agus Sudarsono SE, M.Par.

Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa
di kampus Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244
Surabaya, Telp. (031) 8433224-25,
8480821-22, sekarang juga. (ahn)