Usai Belajar Housekeeping, Mahasiswa Baru Tristar Kaliwaron Diundang Makan Siang

Sisi
Lain dari Belajar Housekeeping di Midtown Hotel Surabaya

Setelah
Praktik Housekeeping, Mahasiswa Baru Tristar Kaliwaron Nikmati Sajian ”Nusantara
Buffet Lunch”

SETELAH
belajar
Basic Housekeeping Knowledge & Housekeeping
Practice di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 18
mahasiswa baru Culinary Class dan
Pastry Class Tristar Institute Kaliwaton diajak menikmati sajian makan siang bersama bertajuk Nusantara Buffet Lunch di Townhall
Restaurant, Kamis (11/10/2018) siang.

14 mahasiswa baru Culinary
Class itu adalah Rina Puput Mayangsari, Jonathan Eka Saputra, Ega Pryswari,
Haris Eka Prastiyanto, Adella Majesty Bella Puspita, Nurul Azlina Arif, Alvian
Vicky A.P., Melinda Deviana Salsa Fitri, Muhammad Bayu Azhari, Nur Dewi
Rofiatul Hidayah, Tania Sekar Ningrum, Zidane Daru Bagaskara, Achmad Ainur Rofiq
dan Mahesa Manik Gumelar.

Sedangkan empat mahasiswa
baru Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron yang mengikuti praktik housekeeping dan acara jamuan makan
siang adalah Celine Pattiselanno, Afif Lukmanul Hakim, Rika Novia Sari dan
Diska Almira Rachma M.P.B.

Makan siang bersama ala buffet di Midtown Hotel Surabaya itu
antara lain menyajikan Appetizer
berupa Fruits & Vegetables Salad dan
Rujak Manis, sedangkan Soup-nya adalah Sup Asparagus. Untuk Main
Course-nya sendiri meliputi Nasi
Putih, Nasi Goreng Midtown, Mie Goreng Abon, Ayam Rendang, Dori Gandum,
Gulai Daun Singkong, Telur Dadar Sayur, Aneka Krupuk, Sambal, Saus dan Acar.

Sedangkan Dessert-nya terdiri dari Aneka Buah Iris (Fruits Slice), Pudding, Asinan Jakarta, Aneka Kue Tradisional dan Cakes,
Es Buah + Telasih, Guava Juice, Soursop Juice, Infused Water
dan Air Minum Dalam Kemasan (Mineral
Water).

Menu lengkap makan siang
yang disajikan ala buffet itu tentu
saja mengundang selera makan, usai 18 mahasiswa baru Tristar Institute
Kaliwaron itu praktik housekeeping bersama
Erik Setiawan dan Lala dari Housekeeping
Department.

Oleh karena itu, menu yang
ditawarkan setiap harinya dibuat bervariasi. Pihak Townhall Restaurant dengan
didukung segenap kru kitchen yang
dimotori Chef Sandi mengemas acara
makan siang bertajuk Nusantara Buffet
Lunch, yang menyajikan berbagai macam hidangan istimewa khas Nusantara
dengan harga IDR 75.000 nett/pax.

“Sedangkan menu makan malam
yang bertema International Buffet Dinner
menyajikan aneka makanan Asian Food, European Food dan Middle East Food dengan harga IDR 99.000 nett/pax,” kata Chef Sandi, Chef De Party (CDP) Midtown Hotel Surabaya seraya menunjukkan
brosus promo dari Townhall Restaurant.

Selain menjual aneka produk Food & Beverage (F&B), pihak Sales Executive Midtown Hotel Surabaya
juga gencar menawarkan kamar hotel kepada klien dan tamu yang datang ke sini.

Sales
& Marketing Manager Midtown Hotel Surabaya Andra mengatakan,
hotel yang mengoperasikan 197 kamar dengan lima tipe (Cool, Groovy, Spledid, Fabulous dan Marvelous)
ini proaktif mendekati corporate, travel agencies, sekolah dan
kampus-kampus untuk menawarkan acara meeting,
seminar, pelatihan (training), launching produk baru hingga pesta (party) di restoran hotel berbintang tiga
yang berkapasitas sampai 200 pax tersebut.

Kuliner Sukabumi – Bubur Ayam Odeon

Kuliner Bojonegoro – Tahu Campur dan Lontong Kikil Cak Adi (Pindahan Pojok Kantor Pos)

Kuliner Bojonegoro – Warung Kikil Mbah Su

Sementara itu, untuk
memudahkan koordinasi dengan pihak hotel, Dosen
Tata Graha (Housekeeping) Tristar
Group R Paulus W. Soetrisno M.Par telah menunjuk salah satu anak didiknya –Jonathan Eka Saputra— belajar meng-order tempat acara dengan pihak hotel,
negosiasi harga hingga menyelesaikan pembayaran billing-nya.

Usai belajar Basic Housekeeping Knowledge &
Housekeeping Practice di sini, pihaknya juga berharap anak didiknya bisa
memetik pelajaran dari kegiatan belajar langsung bagaimana sistem kerja housekeeping di industri perhotelan dewasa
ini.

Anda
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa dan ingin menjadi bagian dari civitas
akademika Tristar Group, silakan menghubungi Divisi Marketing Tristar Group Jl Raya Jemursari No. 244
Surabaya, Telp. (031) 8433224-25,
8480821-22, sekarang juga. (ahn)