Lain dari Belajar Housekeeping di Midtown Hotel Surabaya
Praktik Housekeeping, Mahasiswa Baru Tristar Kaliwaron Nikmati Sajian ”Nusantara
Buffet Lunch”

belajar
Basic Housekeeping Knowledge & Housekeeping
Practice di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 18
mahasiswa baru Culinary Class dan
Pastry Class Tristar Institute Kaliwaton diajak menikmati sajian makan siang bersama bertajuk Nusantara Buffet Lunch di Townhall
Restaurant, Kamis (11/10/2018) siang.

Class itu adalah Rina Puput Mayangsari, Jonathan Eka Saputra, Ega Pryswari,
Haris Eka Prastiyanto, Adella Majesty Bella Puspita, Nurul Azlina Arif, Alvian
Vicky A.P., Melinda Deviana Salsa Fitri, Muhammad Bayu Azhari, Nur Dewi
Rofiatul Hidayah, Tania Sekar Ningrum, Zidane Daru Bagaskara, Achmad Ainur Rofiq
dan Mahesa Manik Gumelar.
baru Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron yang mengikuti praktik housekeeping dan acara jamuan makan
siang adalah Celine Pattiselanno, Afif Lukmanul Hakim, Rika Novia Sari dan
Diska Almira Rachma M.P.B.
antara lain menyajikan Appetizer
berupa Fruits & Vegetables Salad dan
Rujak Manis, sedangkan Soup-nya adalah Sup Asparagus. Untuk Main
Course-nya sendiri meliputi Nasi
Putih, Nasi Goreng Midtown, Mie Goreng Abon, Ayam Rendang, Dori Gandum,
Gulai Daun Singkong, Telur Dadar Sayur, Aneka Krupuk, Sambal, Saus dan Acar.
Es Buah + Telasih, Guava Juice, Soursop Juice, Infused Water
dan Air Minum Dalam Kemasan (Mineral
Water).
yang disajikan ala buffet itu tentu
saja mengundang selera makan, usai 18 mahasiswa baru Tristar Institute
Kaliwaron itu praktik housekeeping bersama
Erik Setiawan dan Lala dari Housekeeping
Department.
ditawarkan setiap harinya dibuat bervariasi. Pihak Townhall Restaurant dengan
didukung segenap kru kitchen yang
dimotori Chef Sandi mengemas acara
makan siang bertajuk Nusantara Buffet
Lunch, yang menyajikan berbagai macam hidangan istimewa khas Nusantara
dengan harga IDR 75.000 nett/pax.
yang bertema International Buffet Dinner
menyajikan aneka makanan Asian Food, European Food dan Middle East Food dengan harga IDR 99.000 nett/pax,” kata Chef Sandi, Chef De Party (CDP) Midtown Hotel Surabaya seraya menunjukkan
brosus promo dari Townhall Restaurant.
juga gencar menawarkan kamar hotel kepada klien dan tamu yang datang ke sini.
Sales
& Marketing Manager Midtown Hotel Surabaya Andra mengatakan,
hotel yang mengoperasikan 197 kamar dengan lima tipe (Cool, Groovy, Spledid, Fabulous dan Marvelous)
ini proaktif mendekati corporate, travel agencies, sekolah dan
kampus-kampus untuk menawarkan acara meeting,
seminar, pelatihan (training), launching produk baru hingga pesta (party) di restoran hotel berbintang tiga
yang berkapasitas sampai 200 pax tersebut.
memudahkan koordinasi dengan pihak hotel, Dosen
Tata Graha (Housekeeping) Tristar
Group R Paulus W. Soetrisno M.Par telah menunjuk salah satu anak didiknya –Jonathan Eka Saputra— belajar meng-order tempat acara dengan pihak hotel,
negosiasi harga hingga menyelesaikan pembayaran billing-nya.
Housekeeping Practice di sini, pihaknya juga berharap anak didiknya bisa
memetik pelajaran dari kegiatan belajar langsung bagaimana sistem kerja housekeeping di industri perhotelan dewasa
ini.
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa dan ingin menjadi bagian dari civitas
akademika Tristar Group, silakan menghubungi Divisi Marketing Tristar Group Jl Raya Jemursari No. 244
Surabaya, Telp. (031) 8433224-25,
8480821-22, sekarang juga. (ahn)









































