-->
Berlokasi di ujung jalan Alianyang menuju Jalan
Danau Sentarum. Berdekatan dengan Ayam Oven Pangeran. Beberapa informasi yang
saya dapat disini menyediakan beberapa jenis mie seperti mie sayuran, mie
wortel dan kalau tidak salah ada yang berasa buah-buahan. Saya juga melihat
beberapa topping pilihan seperti udang pedas dan rendang daging. Hal ini cukup
inovatif menurut saya. Tapi bagaimana rasanya?
Edisi makan kali ini saya isi dengan berburu
makanan favorit saya yaitu mie. Cukup lumayan jauh kali ini saya berpetualang,
agak susah memangmencari mie yang enak
dan bumbu yang tepat. Menurut saya , banyak hal yang membuat mie menjadi enak,
selain mienya sudah enak, bumbu dan toppingnya juga harus sesuai. Ditambah lagi
cara memasak mienya juga harus tepat jangan sampai over cooking. Saya mengingat
beberapa jalan yang saya lalui dan mengingat satu nama yaitu MaMie Mantaff.
Berlokasi di ujung jalan Alianyang menuju Jalan
Danau Sentarum. Berdekatan dengan Ayam Oven Pangeran. Beberapa informasi yang
saya dapat disini menyediakan beberapa jenis mie seperti mie sayuran, mie
wortel dan kalau tidak salah ada yang berasa buah-buahan. Saya juga melihat
beberapa topping pilihan seperti udang pedas dan rendang daging. Hal ini cukup
inovatif menurut saya. Tapi bagaimana rasanya?
Saya segera menuju lokasi, dengan tempat yang
cukup mini namun parkir yang luas dan nyaman, begitu sampai tempat ini tidak
begitu ramai, seperti hanya saya dan teman teman, kemungkinan jam makan siang
belum tiba. Setelah memilih lokasi duduk berupa meja kursi yang tidak begitu
banyak, daftar menupun langsung diberikan oleh pelayan. Ada beberapa pilihan
mie dan topping yang bisa dipilih dan tentu saja tamban pendamping. Pilihan
saya adalah mie hijau dengan topping udang pedas dengan pendamping bakso, untuk
minumannya saya pilih jeruk kecil tanpa tambahan garam dan sedikit gula.
Dalam 10 menit, makanan yang saya pesan sudah
tiba, aromanya menggoda, ternyata ada tambahan kulit pangsit goreng. Saya ingin
segera mencoba mie hijau ini. Saya sengaja tidak mau menambahkan apa apa
terlebih dahulu dan tidak mau mencampurkan terlebih dahulu mie ini. Pertama
yang saya coba adalah kuah kaldu dan baso. Kaldunya sendiri saya rasa hambar,
hanya berasa gurih, tapi untung tekstur dan rasa dari basonya cukup enak,
ditambah sayuran yang segar dan masih krunchi saat dikunyah.
Untuk mienya sendiri memang terasa kenyal dan
pas tingkat kematangannya, tapi entah kenapa sambal udang pedas yang menjadi
toppingnya agak susah bersatu dengan rasa mie apalagi kalau kita menuangkan
kuah dan menambahkan baso kedalamnya. Tapi menurut saya sambal udangnya sendiri
sudah enak dan memiliki rasa yang sudah sangat khas, tapi mungkin lebih cocok
jika dimakan dengan nasi hangat. Menurut pengamatan saya, Efek ini memang
sering dirasakan biasanya akibat faktor kebiasaan kita dalam mengkonsumsi
makanan. Contoh gampangnya jika kita dibiasakan makan makanan dengan rasa asin
maka akan sulit menerima makanan dengan rasa manis. Begitu juga dengan topping
ini, karena saya dibiasakan makan sambal udang pedas bersama nasi panas maka
agak sulit menikmatinya bersama mie berwarna hijau.
Makanan disini cukup menggugah selera dengan
rasa ditiap bagiannya sudah enak, pelayanannya cukup baik dan cepat. Kita juga
mesti menghargai inovasi sang pemilik yang sudah berani memadu madankan olahan
mie dengan berbagai topping. Semoga lidah kita bisa lebih terbiasa merasakan
berbagai jenis makanan. Dari semua yang dihadirkan disini, saya memberikan
nilai 7 dari 10. Semoga bisa menjadi referensi kuliner baru. Salam yumcezzzzz.
ADVERTISEMENT
