 |
Anies-GriyaBioGreen Tak hanya indah,bunga teratai ternyata menyimpan banyak manfaat yang tak banyak diketahui orang .Resep-resep kuno menunjukan seluruh bagian dari tanaman yang dianggap sebagi lambang kesucian ini bermanfaat.
,karena bentuk bunga yang memang serupadan sulit dibedakan.Tetapi sebenarnya ada ciri-ciri tertentu untuk membedakan dan mengenali kedua tanaman ini.
Lotus,mempunyai ciri utama batang atau rimpangnya tumbuh tegak dalam air,buahnya pun masak dalam air.Daunnya yang bundar lonjong melipat dan bergerigi pada tepinya serta mengapung dipermukaan air.Bunga lotus mekar pada malam hari dan kebanyakan berwarna putih.Akan tetapi,banyak pula dijumpai bunga berwarna merah atau jambu.Ada satu jenis lotus yang berwarna ungu atau birulembayung,yang dikenal dengan Nymphaeae capensis Thunb.Jenis in Tumbuh mengambang di air,daunnya hijau tua melebar dengan warna bunga biru hingga putih ,ungu demikian indahnya .Banyak dipakai sebagai tanaman hias baik di kolam maupun di pot atau jambangan.Tampilannya yang indah akan mencolok saat bunga teratai berbunga,akan bisa memukau siapa saja yang melihat keindahan bunga teratai.Dari balik kecantikan dan keindahannya,teratai sudah sejak lama dimanfaatkan manusia sebagai sumber makanan dan pengobatan..
Keagungan teratai selalu dikaitkan dengan upacara -upacara ritual .Pemeluk Hindu mempersembahkan teratai ungu atau biru lembayung kepada Dewa Wisnu,teratai merah kepada Brahma dan teratai putih kepada Siwa.Umat Budha bunga ini sebagai lambang kesucian .Hal ini tercemin dalam lukisan dan patung yang menggambarkan Sang Budha duduk bersemedi diatas bunga terati yang sedang mekar.Keindahan bunga teratai juga dijadikan lambang sebuah perguruan pencak silat yang cukup terkenal di Indonesia bahkan sampai kemancanegara yaitu “Persaudaran Setia Hati Teratai”yang berdiri sejak tahun 1922,tepat didaerah Madiun Jawa Timur.Sementara diMesir,bunga teratai melambangkan kelahiran kembali Dewa Osiris.
Teratai terbagi dalam 2 jenis yaitu lotus[Nymphaea pubescens Willd] dan seroja [Nelumbium nelumbo Gaernth].Masyarakat awam banyak yang tak mengetahui dan mengira bahwa kedua tanamn ini samai mekar pada siang hari.
Berbeda dengan lotus ,seroja yang dikenal sebagi water lily mempunyai daun bundar yang dsangga oleh tangkai yang sangat panjang.Daunnya menyembul ke atas permukaan air bagai payung yang terbuka dan menjulang mirip daun keladi.Bunga seroja umumnyaberwarna merah jambu,jarang yang berwarna putih.Perbedaan lain ,buah seroja masak dipermukaan air.
Sudah sejak ribuan tahun yang lalu,tepatnya 1200 SM masyarakat Tiongkok membudidayakan dan menfaatkan bunga teratai.Tak hanya sebagi hiasan ,terati juga dimanfaatkan sebagai sayur dan obat.Seluruh bagian tanamanmulai dari akar,umbi,,batang ,daun,bunga,buah,dan biji,dapat diolah menjadi sayuran dan berkhasiat mengobati penyaki-penyakit tertentu.
Daun teratai mengandung vitamin C,daun ini populer sebagai pembungkus makanan yang mengeluarkan aroma sedap.Sering dipakai untuk membungkus nasi tim dan tim ayam.Selain itusebagi pembungkus makanan,daun teratai dapat digunakan untuk mengobati luka memar dan bisul setelah dibakar .Daun juga bermanfaat menurunkan panas ,sakit kepala hingga diare.Jika daun dibakardan diambil abunya,dapat menghentikan pendarahan pada paru-paru hidung dan rahim karena efek homeostatic yang dimiliki.Selain manfaat diatas ,daun teratai juga bersifat diuretic dapat mengobati diare.Sementara itu,umbi teratai yang mirip umbi jalar dengan lubang-lubang banyak mengandung protein,Vitamin C,B1,B2,dan asam dasar NH3.Sehingga jika manfaat akan memberikan rasa hangat pada tubuh serta untuk pengobatan luar sebagai penghilang memar.
Sebagi makanan,biji teratai ternyata mengandung protein tinggi,vitamin C ,dan denyawa kimia ragi.Oleh karena itulah terati dipercaya dapat mengembalikan kekuatan tubuh dan memperlancar peredaran darah.Biji teratai yangtua dan kering dimasak atau disangrai sampai kulitnya pecah.Lalu kita dapat menikmatinya seperti layaknya kacang goreng.Akar rimpang terai yang mengandungair,lodoh,dan terasa manis,dapat makan setelah direbus atau dipendam dalam abu.Tunas-tunas akar muda ,banyak mengandung zat pati,dapat diolah menjadi sayuran dan berkhasiat menyembuhkan diare.Sedangakan akar agak tua,dan berserabut,air rebusannya bermanfaat untuk melancarkan air seni.
Sementara lendir terai yang dihasilkan dari luka atau akibat ,irisan tangkai daundan bunga terati ini biasanya dignakanuntuk meredam dan mengobati mencret dan muntah yang disertai kejang.Khasiat lain adalah buah teratai ,yang mirip bauh karang dan berwarna hijau kekuningan,berasa sepat.Hal ini baik sekali sebagai obat datang bulan yang tidak teratur.
Sejak zaman Tiongkok mengenal dan membuat bubur dari biji teratai yang telah dikupas dan masih segar,kemudian dicampur dengan gula batu.Bubur ini baik sekali untuk penderita yang baru sembuh dari berak darah,karena bersifat mendinginkan.Nah itulah manfaat bunga teratai yang bisa kita ambil,bagi yang mempunyai info manfaat lain bunga teratai bisa melengkapinya.
