Selain sebagai menu makanan penutup, puding juga enak disajikan sebagai cemilan. Bahkan, kita bisa mempresentasikan puding dengan kreatif.
Salah satunya adalah puding warna-warni yang resepnya akan Area Halal bahas pada kesempatan ini. Yuk, simak!
Bahan:
1. 6 gram agar-agar bubuk tanpa warna.
2. 400 mililiter air putih.
3. 50 gram gula pasir.
4. 150 mililiter whipping cream.
5. 0,5 sendok teh esen vanilla.
6. Pewarna makanan secukupnya.
Tips:
1. Whipping cream boleh diganti dengan dairy whipping cream, fresh cream, double cream, atau sesuai selera.
2. Jumlah gula pasir yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat puding warna-warni:
1. Tuangkan air ke dalam panci.
2. Tambahkan agar-agar dan air putih, panaskan sambil diaduk sampai larut dan mendidih, angkat.
3. Ambil sedikit, dan bagi menjadi 4 bagian.
4. Masing-masing bagian diberi pewarna makanan berbeda, aduk sampai tercampur rata dan masing-masing warnanya muncul.
5. Tuangkan tipis-tipis ke dalam gelas atau cup, diamkan hingga mengeras.
6. Tuangkan sisa puding cair ke dalam gelas atau cup, diamkan hingga suhunya dingin, simpan di dalam kulkas.
7. Setelah mengeras, puding warna-warni sudah bisa dinikmati bersama es teler sagu mutiara atau smoothies buah naga.
Adapun resep puding cup warna-warni mudah dibuat ini cukup untuk 4 orang.
