Dekatkan Diri dengan Kalangan Hotel, Tristar Pontianak Gelar ‘Open House’ di Kampus

Pasca Opening Kampus Baru di Pontianak
Kalimantan Barat

Culinary
Institute di Pontianak

Gelar ”Open House” di Kampus Baru
Tristar Pontianak, Undang GM Hotel se-Kalbar, Anggota PHRI dan Investor

KOLABORASI ciamik antara Tristar
Culinary Institute (TCI) Pontianak dengan Perhimpunan Hotel dan Restoran
Indonesia (PHRI) semakin terlihat hasilnya menyusul akan dibukanya Tristar Hotel School di Pontianak. Sebelumnya
Tristar Group sukses menggelar opening
Kampus Baru Tristar Culinary Institute (TCI) Cabang Pontianak pada Kamis
(06/09/2018) bulan lalu.

Pembukaan kantor cabang baru dari unit usaha Tristar Group
yang bekerja sama dengan Bumi Raya Group tersebut sekaligus menandai acara launching Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepeneur di Bumi
Katulistiwa, Pontianak, Kalimantan Barat, tepat sebulan lalu. Pembukaan Sekolah Chef itu didukung sepenuhnya
oleh Pontianak Culinary Profesional Indonesia (PCPI).

Tristar Culinary Institute Pontianak sendiri merupakan
cabang kelima setelah Tristar Insitute Bogor yang dibuka pertengahan 2017
lalu. Sedangkan tiga cabang lainnya yang
sudah eksis adalah Tristar Institute BSD Tangerang, Tristar Institute Batu dan
Tristar Institute Kaliwaron (Surabaya).

Kerja sama antara TCI Pontianak dengan PHRI itu menunjukkan trend positif, setelah ada kepastian
dari Presdir Tristar Group Ir. Juwono
Saroso MM., MM.Par bahwa TCI Pontianak akan membuka Program Studi (Prodi) Hotel
Operations dengan nama Tristar
Hotel School yang melibatkan langsung pengurus dan segenap anggota PHRI.di
Pontianak, Kalimantan Barat.

Tristar Group yang berkolaborasi dengan Bumi Raya Group
selain membuka Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur,
juga akan membuka Tristar Hotel School
demi menghasilkan tenaga profesional di industri perhotelan atau buka usaha
sendiri menjadi pebisnis kuliner. Kurikulumnya nanti disesuaikan dengan
kebutuhan Pontianak dan kebutuhan dunia perhotelan baik di seluruh Indonesia
maupun di luar negeri.

Jadi kurikulumnya akan dipadukan dari kurikulum perhotelan
yang sudah baru dari Tristar Group di Surabaya, juga dimodifikasi dengan
kebutuhan perhotelan di Kalimantan Barat.

”Untuk itu, para General
Manager (GM) hotel se-Kalbar dan calon investor, kita galang bersama supaya
ikut dalam penyusunan kurikulum sekaligus menjadi pengajarnya juga,” kata Presdir
Tristar Group tersebut kepada kru www.culinarynews.info,
Kamis (04/10/2018) malam.

Nantinya, lulusan sekolah ini akan diprioritaskan untuk
memenuhi kebutuhan tenaga profesional perhotelan di Kalbar dulu dan baru
disebar ke seluruh Indonesia maupun luar negeri.

Di samping akan membuka Tristar
Hotel School, juga siap mengembangkan Teknologi Informasi (TI) yang
meliputi Prodi Teknik (Jaringan) Komputer, Teknik Informatika dan Komputerisasi
Akuntansi di Pontianak. Untuk itu, dirinya juga akan mengumpulkan Dosen-dosen
TI dan Dosen Bisnis yang ada di Pontianak dan sekitarnya.

Khusus untuk sekolah TI sendiri, pihaknya siap mengembangkan
lingkupnya untuk TI di bidang kuliner, perhotelan dan pariwisata. Jadi
mahasiswa akan terdidik, misalnya, Teknik (Jaringan) Komputer, tetapi lebih
mengarah ke industri perhotelan.

Sedangkan Manajemen Informatika, lebih ke arah sistem
informasi resto & café, perhotelan
dan pariwisata. Sementara itu, Prodi Komputerisasi Akuntansi lebih diarahkan ke
akuntansi untuk café & resto, industri
makanan, perhotelan dan pariwisata.

Mahasiswanya diajarkan praktik langsung seperti misalnya
membuat brosur, buku menu, video pendek, sistem kasir sederhana dan menggunakan
software-software yang terkini dari
perhotelan dan pariwisata.

Secara bertahap pihaknya juga akan membuat suasana world of cuisines di kompleks area
kampus baru Tristar Pontianak, di mana mulai dari photo booth, baju adat dan masakan dari berbagai negara ditampilkan
dalam satu tempat.

Selain mereka bisa berwisata kuliner, pengunjung juga bisa
belajar cara membuat masakan (kuliner) di situ karena Tristar Culinary
Institute Pontianak adalah kampus yang mengajarkan aneka masakan dan kue-kue
dari seluruh dunia.

Tidak berhenti di sini, Tristar Pontianak juga menawarkan
konsultan café & resto, franchise aneka macam restoran, mulai Rumah Bakso, Ayam Geprek, Mie B 57 Tok
(singkatan dari Berani Maju Tok), Waroenk
Kenthir, dan lain-lain.

Waroenk Kenthir ini resto spesialis lobster dan seafood. Menu-menu Waroenk Kenthir
adalah aneka olahan seafood yang lagi
viral di Jatim yakni Seafood ing Tampah.
Konsep ini akan di-launching di
Semarang pada Januari 2019 mendatang, setelah ada pengusaha yang tertarik
mengambil franchise ini. Pengusaha
Semarang ini juga sukses dengan bisnis Bakso Metro-nya.

Setelah sukses mengembangkan Waroenk Kenthir di Surabaya dan
ekspansi ke Semarang, Waroenk Kenthir juga akan merambah Bali dan Pontianak.
Nah, bagi pengusaha Pontianak yang tertarik mengambil franchise Waroenk Kenthir, bisa menghubungi staft marketing Tristar Culinary Institute Pontianak Kompleks
SMA Taruna Bumi Katulistiwa Jl. Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu
Raya, Pontianak, Kalimantan Barat, Telp.
0812 5956 5486, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310.

Dalam waktu dekat, Tristar Pontianak juga siap untuk
mengembangkan program fishing &
cooking. Program baru yang disiapkan ini untuk mengapresiasi para pemancing
mania. Artinya Anda mancing ikan sambil berwisata di sini, setelah dapat
ikannya dimasak di dapur kuliner Tristar Pontianak dan masakan itu dimakan
bersama.

Selain mengembangkan program fishing & cooking, Tristar Pontianak juga menyiapkan spice garden (kebun rempah-rempah dan
sayuran). Spice garden di kampus Tristar Pontianak ini sudah mulai ditamani
rempah-rempah dan sayuran. Nantinya, kebun ini juga akan dikembangkan teknik
penanaman dengan sistem hidroponik dan vertikultur. Dengan demikian saat panen
rempah dan sayuran, wisata petik sayur langsung dimasak di kitchen modern bisa
segera diwujudkan.

School
of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise, D3
Hotel & Culinary Business. Tristar Culinary Institute memberikan ruang
belajar bagi Anda yang ingin beraktivitas di dunia kuliner dan pastry untuk
menjadi Professional Chef… Come &
Join Us!

Anda
tertarik menjadi calon mahasiswa baru pada Program Profesional Siap Kerja di
kampus Tristar Institute Pontianak, silakan hubungi Tim Marketing Tristar Institute Pontianak Kompleks SMA Taruna Bumi
Katulistiwa Jl. Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu Raya, Pontianak,
Kalimantan Barat, Telp. 0812 5956 5486,
0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310. (ahn)