Resep Cara Membuat Bakso Bakar Pakai Teflon Cemilan Spesial Buka Puasa

Tak afdol rasanya bila buka puasa tak diawali dengan makan cemilan terlebih dahulu. Yang disunnahkan sich memang kurma. Tapi karena lidah kita ini lidah orang Indonesia, tak masalah kan jika ngemilnya cemilan yang biasa dimakan orang Indonesia.

Salah satu yang cukup populer adalah bakso bakar. Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan membahas resep cemilan tersebut.

Cara bikinnya sangat mudah dan tak pakai bakaran. Sebab, cara membuat bakso bakar yang ini memakai teflon (wajan anti-lengket).

Soal rasanya sudah tentu tak perlu diragukan. Kuliner ini bisa menjadi cemilan spesial untuk buka puasa sendiri maupun bersama keluarga tercinta.

Bahan untuk membuat bakso bakar pakai teflon:
1. 20 butir bakso, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
2. 10 tusuk sate.
3. Minyak sayur/mentega secukupnya.

Bumbu perendam untuk membuat bakso bakar pakai teflon:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
2. 4 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
3. 3 sendok makan saus tomat.
4. 2 buah cabai kering, dicincang sampai lembut.
5. 1 sendok makan kecap manis.
6. 1 sendok makan daun ketumbar yang sudah dicincang sampai lembut.
7. 0,5 sendok teh garam.
8. 0,25 sendok teh lada putih bubuk.
9. 0,5 sendok teh gula pasir.

Tips:
1. Kalau mau pakai bumbu yang lain, Anda bisa lihat di resep pentol bakso bakar enak layak jual, pasti laris manis atau resep bakso bakar sehat dan halal.
2. Jika kesulitan mendapatkan cabai kering, Anda bisa menggunakan cabai rawit segar yang diiris tipis atau dihaluskan. Atau, bisa juga memakai saus sambal (simak: dijamin enak, begini cara membuat saus sambal).

Cara membuat bakso bakar pakai teflon cemilan spesial buka puasa:
1. Masukkan semua bumbu perendam untuk bakso bakar ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
2. Tuangkan minyak sayur atau mentega yang sudah dilelehkan, aduk sampai tercampur rata.
3. Semat bakso pada tusuk sate.
4. Baluri dengan bumbu perendam, bakar di atas teflon yang sebelumnya sudah dipanaskan.
5. Bakar sambil tambahkan bumbu perendam, dibolak-balik, dan meresap, angkat.
6. Susun bakso bakar pada wadah saji, bakso bakar pakai teflon sudah siap dihidangkan sebagai cemilan saat buka puasa nanti.

Mau tahu aneka resep cemilan lain yang menyenangkan untuk buka puasa? Simak;
1. Resep talas goreng udang siram saus sambal.
2. Resep sosis bakso saus mayones tabur keju.

Adapun resep bakso bakar pakai teflon cemilan spesial buka puasa ini cukup untuk 5 porsi.