Resep Daging Sapi Tumis Leunca Pedas Enak Mudah Dibuat

Sekali mencoba, pasti Anda akan jatuh hati dengan cita rasa masakan bernama daging sapi tumis leunca. Rasa pedas, gurih, asin, dan manis berpadu serasi. Selain enak, tentu saja masakan ini sangat mudah dibuat.

Bahkan, oleh Anda yang belum pernah memasak sebelumnya sekalipun. Asal simak penjelasannya hingga tuntas, resep daging sapi tumis leunca yang satu ini dapat Anda aplikasikan dengan mudah.

Kuliner Sukabumi – Bubur Ayam Odeon

Kuliner Bojonegoro – Tahu Campur dan Lontong Kikil Cak Adi (Pindahan Pojok Kantor Pos)

Kuliner Bojonegoro – Warung Kikil Mbah Su

Bahan untuk membuat daging sapi tumis leunca pedas enak mudah dibuat:

1. 200 gram daging sapi has dalam, iris tipis.

2. 50 gram leunca.

3. 200 mililiter air putih.

4. 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu daging sapi tumis leunca pedas enak mudah dibuat:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 4 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

3. 1 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

4. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

5. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.

6. 1 buah cabai hijau keriting, iris tipis.

7. 0,5 sendok makan kecap manis.

8. 0,25 sendok teh gula pasir.

9. 0,25 sendok teh garam.

10. 0,125 sendok teh lada putih bubuk.

Tips:

1. Sebelum dimasak, balur daging sapi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara memasak daging sapi tumis leunca pedas enak mudah dibuat:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3. Tambahkan cabai, daun jeruk, dan serai, tumis sampai harum.

4. Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.

5. Tambahkan leunca dan kecap manis, tumis sampai tercampur rata.

6. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, daging sapi tumis leunca pedas enak mudah dibuat sudah siap dihidangkan. Simak juga resep soto daging sapi segar khas Solo atau resep sayur asem daging sapi spesial.

Resep daging sapi tumis leunca pedas enak mudah dibuat ini cukup untuk 3 porsi.