Makanlah sebelum lapar, berhenti sebelum kenyah. Kalimat tersebut merupakan ungkapan bijak untuk menjaga kesehatan lambung. Pasalnya, bila terlalu banyak, otot lambung otomatis dipaksa untuk bekerja lebih banyak.
Yang jadi masalah, ketika jajan nasi goreng misalnya, porsi yang dihidangkan terkadang tak pas dengan kebutuhan kita. Kebanyakan atau malah kurang. Itu kerap terjadi.
Sebagai solusi, Area Halal kali ini akan membahas resep nasi goreng yang pas untuk satu porsi. Selain itu, rasanya juga istimewa. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini.
Bahan untuk membuat nasi goreng yang pas untuk 1 porsi:
1. 125 gram nasi putih yang sudah didinginkan.
2. 1 butir telur ayam, goreng seperti membuat telur ceplok. Referensi membuat telur ceplok dapat Anda simak pada resep telur ceplok sederhana yang sehat buat sarapan.
3. 1 sendok makan mix vegetables.
4. 0,25 utas daun bawang.
5. 1 buah sosis, potong bentuk dadu kecil.
6. 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu nasi goreng yang pas untuk 1 porsi:
1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis, cincang kasar.
3. 1 buah cabai rawit, iris tipis.
4. 1 sendok teh kecap manis.
5. 0,5 sendok teh saus tiram.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.
Tips:
1. Selain telur ceplok, Anda juga bisa mengganti dengan telur dadar. Cara membuat telur dadar, bisa disimak pada resep telur dadar isi sayuran pedas atau resep telur dadar isi sayuran dan sosis.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara memasak nasi goreng pas buat 1 porsi:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit sampai harum.
3. Masukkan sosis, tumis sampai setengah matang.
4. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
5. Masukkan nasi putih, daun bawang, dan mix vegetables, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata.
6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, tambahkan telur ceplok, nasi goreng pas buat 1 porsi sudah siap dinikmati sendiri. Simak juga resep nasi goreng sehat dengan jagung manis atau resep nasi goreng praktis untuk bekal anak sekolah.
Bila ingin membuat 2 porsi, Anda cukup mengalikan 2 takaran bahan dan bumbu yang digunakan.
ADVERTISEMENT
