ADVERTISEMENT
Resep tahu goreng yang diisi dengan aneka sayuran mungkin sudah menjadi hal yang biasa. Tapi, bagaimana kalau tahu goreng tepung yang renyah diisi dengan bihun. Sepertinya, menu camilan sehat ini bakal menjadi sebuah hidangan yang istimewa melepas penat setelah seharian beraktivitas.
Nah, pada kesempatan ini akan dijelaskan secara cukup detail tentang resep dan cara membuatnya. Yang dibutuhkan adalah menyimak dengan teliti supaya hasilnya nanti tidak mengecewakan.
Selain sebagai camilan, resep tahu goreng isi bihun ini juga dapat dijadikan sebagai menu pendamping atau pelengkap.
Bahan untuk membuat tahu goreng isi bihun:
1. 200 gram tahu pong, iris salah satu tepinya untuk membuat lubang.
2. 100 gram tepung terigu, diayak.
3. 100 gram tepung beras, diayak.
4. 0,5 sendok teh baking powder.
5. Air putih secukupnya.
6. Bihun goreng (penjelasan selengkapnya ada pada resep bihun goreng spesial udang).
7. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dihaluskan.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.
3. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.
Tips:
1. Disarankan menggunakan tahu pong karena lebih praktis bila digunakan untuk membuat tahu isi.
2. Jumlah bihun goreng untuk tiap tahu yang diisi dapat disesuaikan selera.
Cara membuat tahu goreng isi bihun:
1. Larutkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan air putih.
2. Tambahkan gula pasir, garam, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder, aduk sampai tercampur rata dan membentuk adonan yang licin, sisihkan.
4. Isi tahu pong dengan bihun goreng.
5. Panaskan minyak sayur.
6. Celupkan tahu pong yang sudah diisi bihun goreng ke dalam adonan tepung, angkat, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.
Adapun resep tahu goreng isi bihun ini setara buat 4 orang. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep semur tahu sehat dan halal serta resep tahu telur goreng cocok buat sarapan sehat. Kedua resep masakan tersebut tergolong mudah untuk diaplikasikan. Dengan begitu, Anda tak perlu repot ketika hendak mengaplikasikannya di rumah.
