Resep Misoa Kuah Komplit Segar Menggoda Selera

Misoa kuah merupakan sebuah hidangan yang komplit. Dalam satu mangkuk, Anda bisa merasakan sensasi cita rasa udang, bakso, jamur, telur dan aneka sayur dibalur dengan kuah kaldu yang segar. Tak ayal bila masakan cukup ampuh menggoda selera. Hal penting lainnya, kuliner ini sudah pasti tergolong sehat dan halal. Resep hidangan ini mudah dibuat dan sangat cocok sebagai menu makan siang atau makan malam. Tentunya tak kalah lezat dengan aneka resep sejenis lainnya. Seperti, resep sup mie instan praktis enak maupun resep mie telor rebus sehat dan bergizi.

Perlu Anda ketahui, bahan dan bumbu yang digunakan untuk resep misoa kuah komplit yang segar dan menggoda selera cukup beragam. Jadi, siapkan semua bahan dan bumbu yang digunakan sebelum mulai memasak. Berikut bahan, bumbu, tips serta cara membuatnya.

Bumbu:
1.   2 sendok teh kecap asin.
2.   6 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
3.   Garam secukupnya.
4.   Gula pasir secukupnya.
5.   Lada putih bubuk secukupnya.

Bahan:
1.   300 gram udang ukuran sedang.
2.   7 buah bakso ikan, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
3.   7 buah bakso sapi, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
4.   400 gram misoa, seduh dengan air panas.
5.   150 gram jamur shitake, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6.   150 gram sawi hijau, gunakan bagian daunnya saja.
7.   50 gram kol, iris tipis.
8.   50 gram tauge, seduh dengan air panas.
9.   1 utas daun seledri, cincang sampai halus.
10.  2 utas daun bawang, iris tipis.
11.  Bawang merah goreng secukupnya.
12.  Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
13.  1,5 kaldu ayam (cara membuat kaldu ayam ada pada resep mie ayam spesial).

Tips:
1.   Aneka sayur yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2.   Bila suka rasa pedas, Anda boleh menambahkan cabai rawit gerus.

Cara membuat misoa kuah komplit segar menggoda selera:
1.   Panaskan minyak goreng untuk menumis.
2.   Tumis bawang putih sampai harum.
3.   Masukkan udang, bakso ikan, bakso sapi, jamur dan aneka sayuran yang sudah disiapkan, tumis sampai berubah warna.
4.   Tuangkan air kaldu ayam, masak sampai menguap.
5.   Kecuali telur dan bawang merah goreng, masukkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak sampai mendidih dan matang.
6.   Masukkan telur ayam, aduk sampai telur matang dan kuah sedikit mengental, matikan api kompornya.
7.   Pindahkan di mangkuk saji, taburkan bawang merah goreng, misoa kuah komplit segar menggoda selera siap dihidangkan. Bandingkan dengan resep misoa kuah telur ayam kental pedas. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep misoa bihun goreng spesial serta resep bihun goreng enak dan menyehatkan.

Resep misoa kuah komplit segar menggoda selera ini setara buat 6 porsi.