Aneka Resep Masakan Sehat Sederhana 11

Salah satu dari aneka resep masakan sehat sederhana yang akan dibahas pada bagian kesebelas ini adalah kentang. Selain mengandung karbohidrat sebagai sumber energi, kentang juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Sama sehatnya dengan kentang goreng keju dan oregano maupun perkedel kentang daging sapi cincang enak.

Bahan:
1. 250 gram kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. Air dingin secukupnya untuk merendam kentan.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu:
1. Garam secukupnya.
2. Lada putih secukupnya, dihaluskan.
3. 5 sendok makan saus sambal.
4. 5 sendok makan mayones.
5. 2 sendok makan mustard.

Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, dicincang sampai lembut.
2. Lada putih bubuk secukupnya.

Tips:
1. Disarankan untuk menggunakan minyak sayur yang baru.
2. Jumlah saus sambal yang digunakan dapat disesuaikan selera.

Cara membuat:
1. Cuci kentang yang sudah dipotong sampai bersih.
2. Rendam dengan air dingin yang sudah dicampur dengan garam secukupnya. Rendam selama lebih kurang 15 menit.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Goreng kentang sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
5. Masukkan saus sambal, mayones, dan mustard ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
6. Tambahkan kentang yang tadi sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata.
7. Susun di wadah saji.
8. Taburkan lada putih bubuk dan daun seledri, salah satu aneka resep masakan sehat sederhana berbahan kentang sudah siap dihidangkan.

Masih ada aneka resep masakan sehat sederhana 12 yang juga sangat mudah untuk diaplikasikan.