Lezat dan Gurihnya Menu Masakan Rebung,! Enaknya Bikin Nagih

GRIYABIOGREEN.COM- Rebung bambu atau bamboo shoot dalam bahasa Inggris.adalah tunas muda yang tumbuh di akar bambu dan biasanya tumbuh pada musim penghujan sekitar bulan Januari sampai bulan Maret. DI ndonesia rebung ini didaerah Jawa khususnya disebut Bung yang berasal dari tunas muda pohon bambu.Dan setiap.daerah mempunyai nama khas daerah masing-masing seperti Sunda misalnya rebung bambu muda ini disebut dengan nama iwung

,Rebung bambu atau tunas bambu muda diambil ketika masih muda dan tingginya kurang lebih 30cm-40 cm untuk diambil dan di olah beragam macam olahan makanan seperti sayuran lodeh yang enak dan cukup populer di masyarakat pedesaan dan juga beragam camilan atau kudapan yang lezat untuk di nikmati seperti lumpia Semarang sebagai makanan khas dan oleh-oleh kota Semarang.

Baca Juga:Lezat dan Gurihnya Bubur Bakar Madiun Yang Lagi Viral ,Incipi Yuk !

Baca Juga:Tak Hanya Warnanya Yang Menarik ,Kubis Ungu Juga Kaya Akan Antioksidan

Baca Juga:Ingin Rasa Steak ? di Madiun Telah Hadir Gerai Baru Hore Steak Rasakan Sensasinya Bikin Kamu Pingin Nambah Lagi

Untuk mendapatkan rebung muda cukup mudah dan tidaklah sulit .Cukup ladies memotong pangkalnya rebung muda untuk mendapatkan rebung yang ladies inginkan dan bisa dijadikan sayuran yang nikmat untuk pendamping nasi.

Rebungpun bisa diolah berbagai cara dan beragam macam olahan yang lezat untuk di nikmati bersama keluarga.

Rebung merupakan sumber makanan rendah lemak,rendah kalori ,rendah gula dan sumber protein yang kaya akan serat.

Dan serat yang terdapat pada rebung ini ladies baik untuk pencernaan karena didalam sayuran rebung ini dalam seratus gramnya kandungan seratnya antara 6-7 gram serat.Sedang kebutuhan akan serat untuk asupan dalam tubuh sekitar 20 gram per hari.

Selain itu rebung juga baik untuk menurunkan kolesterol karena didalam rebung ini mengandung fitosterol yaitu seperti zat kimia (zat bio aktif yang ada di dalam rebung yang mempunyai efek yang sangat bagus ikut menurunkan kolesterol).

Rebung ini juga mengandung kalium tinggi yang bermanfaat mengatur tekanan darah,menjaga kesehatan jantung ,fungsi ginjal ,mengatur kadar lemak darah dan dapat mencegah penyakit stroke.

Kabar gembiranya rebung juga aman untuk di konsumsi penderita diabetes.

Karena apa ladies ?Karena kandungan rebung ini kaya akan kandungan serat.Jika bicara mengenai diabetes,salah satu untuk menurunkan kadar gula darah yaitu serat.Dimana rebung ini kaya akan serat yang baik untuk menurunkan kadar gula darah sehingga baik untuk penderita diabetes.

Baca Juga:Proses Cetak Stiker Pesanan Jagonya Bakso dan Mie Ayam Jakarta Abang Kita Hasilnya Bikin Takjub

Baca Juga:Sayuran Kamgkung Tak Hanya Lezat di Buat Tumis ,Kangkung Ternyata Bisa Mencegah Anemia

Baca Juga:Menu Makanan Untuk Penderita Radang Usus

Dan rebung juga mengandung protein,vitamin dan juga mineral penting yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung antioksidan yang cukup tinggi.

Selain itu rebung juga mengandung phiytochemical seperti asam fenolik ,lignan yang mempunyai efek anti inflamasi,anti kanker dan juga anti bakteri.

Rebung juga mempunyai vitamin penting untuk menjaga kesehatan tubuh seperti vitamin A,vitamin C,vitamin E,vitamin D,vtamin B6,vitamin B12 dan juga.mineral penting seperti natrium,kalium,magnesium ,selenium,kalsium,fosfor,seng,mangan ,dan juga zat besi.

Rebung juga baik untuk menjaga kesehatan kulit.Pasalnya,rebung mengandung vitamin E dan juga vitamin C yang baik untuk menjaga kelembaban dan juga kesehatan kulit .Selain itu juga bermanfaat sebagai penangkal radikal bebas untuk mencegah penuaan dini ladies.

Baca Juga:Hangatnya Mie Ayam Kuah Jakarta Madiun Bikin Laper

Baca Juga:Rela Menunggu Antrean ,Untuk Menikmatil Lezatnya Londo Jowo Menu Pilihan di Forest Cafe D’arboretum Madiun

Baca Juga:Gurihnya Nasi Bakar Yang Bikin Ngangenin

■ Tips Memasak Rebung Agar Tidak Berbau.

Halo ladies,masakan rebung rasanya emang enak dan lezat apalagi ditambah dengan kacang panjang dan masak dengan santan kelapa .Hem rasanya gurih ,dan lezat banget ladies.Bikin nagih banget rasanya. Dan paling pas banget di tambah pelengkap pindang dan sambal tomat tambah makyus.Pokoknya nyocol yuk pedasnya bikin kamu pengen nambah lagi.

Lalu gimana cara menghilangkan bau rebung yang menyengat ? Nggak usah galau ladies ,gampang untuk menghilangkan agar tidak berbau menyengat dan bikin masakan kurang sedap ladies bisa ikuti beberapa langkah yang perlu ladies lakukan berikut ini :

1.Pertama remdamlah rebung dengan larutan garam.Dan ini adalah cara mudah untuk menghilangkan bau tak sedap.

Sebelum di rendam dengan larutan garam ,sebaiknya di potong -potong tipis dulu .Kemudian ladies rendam dengan larutan garam selama kurang lebih 15 menit..Selanjutnya setelah itu buang air rendaman dan rebung sudah bisa ladies olah.

Jika ladies ,ingin cara lain bisa juga ladies mengiris dulu rebung tipis-tipis lalu cuci bersih .Kemudian rebus dengan menggunakan rempah-rempah seperti jahe dan juga dengan daun jeruk.

Setelah ladies ,merebus rebung bersama rempah-rempah dan atoma rempahnya sudah keluar baunya .Angkat dan tiriskan.

2.| Bisa juga ladies ,merebus menggunakan air kelapa .Rebus kurang lebih selama 15 menit Jika di rasa sudah cukup buang air kelapanya dan rebung siap diolah menurut kesukaan dan menu yang ladies suka.Merebus dengan air kelapa memberi rasa gurih pada rebung yang akan kita masak .

Berikut ini Griya Daput Sehat juga akan menyertakan resep olah rebung yang bisa ladies coba di rumah di bawah ini :

Baca Juga:Sempurnakan Penampilanmu Cantik dan Sehat DenganTeh Hijau,Intip Yuk !

Baca Juga: Manisnya Budidaya Pepaya California ,Hasilnya Sangat Menggiurkan

□ Sayur Rebung Mlinjo Santan.

■ Bahan Yang di Butuhkan sebagai berikut :

~ 800 gram rebung segar di iris tipis-tipis .Kemudian rebus hingga matang.

~ 200 gram daun mlinjo di bersihkan dan potong menurut selera.

~ 400 kacang panjang bersihkan dan potong menurut selera .

~ Santan 1000 ml dari 2 butir kelapa.

■ Bumbu Halus :

~ 10 butir bawang merah.

~ 10 siung bawang putih.

~ 4 cm kencur kupas.

~ 8 sendok teh ketumbar.

~ 8 buah cabe merah rawit.

~1 sendok teh garam.

□ Cara Membuatnya :

1.Pertama rebus dengan santan yang telah disiapkan dan sesekali diaduk.

Kemudian masukkan bumbu halus dan aduk rata.

2. Kedua tambahkan rebung ,daun melinjo dan juga kacang panjang .Kemudian aduk rata .Dan masak.hingga matang dan bumbu-bumbunya meresap.Selanjutnya angkat dan sajikan. (Untuk 8 porsi )

Baca Juga:Lombok Idjo Resto Hadir di Kota Madiun Manjakan Perut di Tempat Ini

Baca Juga:Ikut Yuk ! Nongkrong & Ngopi Bareng di Ueno Coffe Shop Madiun

□ Sayur Bening Rebung.

Bahan yang dibutuhkan:

~200 gram rebung yang sudah di rebus matang.

~ 2 ikat kacang panjang.

~ 2 ikat bayam.

~ 4 siung bawang merah

~ 4siung bawang putih.

~ 2 ruas jari kencur

~ garam secukupnya

~ gula secukupnya

~ air secukupnya

■ Cara Membuatnya

1.Pertama kita didihkan air.lalu kita iri bumbunya.seperti bawang merah bawang putih dan.juga trasi yang sudah di bakar kita masukkan keb dalam.ai yang sudah mendidih dan juga kencurnya jangan lupa dimasukkan juga

2.Kemudian masukkan irisan rebung tadi dan masak hingga matang..Selanjutnya juga kacang panjang dan. masak setengah.matang lalu masukkan juga bayamnya masak hingga matang.

3. Terakhir masukkan dan tambahkan garam dan juga gula dan penyedap rasa bagi yang suka.Tunggu sebentar dan sajikan.

Baca Juga: Liburan Mendaki Gunung Lawu Bisa Jadi Pilihan

Baca Juga:Pilihan Menu Makan Siang Saat Istirahat Kantor

• Gulai Rebung.

Bahan yang diperlukan:

~ 1000 gram rebung

# Bumbu Halus :

~ 14 butir bawang merah

~ 14 buah cabai merah keriting.

~ 8 buah cabai rawit.

~ jahe secukupnya.

~ 1 sdt ketumbar.

~ 2 ruas kunyit.

~ lengkuas secukupnya.

~ 4 buah kemiri.

~ 8 buah bawang putih.

~ 4 lembar daun salam.

~ santan 1400 ml

# Cara Membuatnya:

1. Pertama haluskan dulu bumbu halus dengan menggunakan blender dan dikasih air sedikit.Blender hingga bumbu halus.Kemudian hidupkan kompor dan wajan yang sudah dikasih minyak sedikit.

2. Selanjutnya tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam dan juga lengkuas yang sudah di geprek.Kita tumis hingga bumbu halus berbau harum.

Lalu masukkan rebung dan masak selama kurang lebih 2 menit,sambil terus diaduk agar bumbu bercampur rata dan mersap bumbu rempah-rempahnya ke dalam rebung.

3.Setelah itu tambahkan santan dan jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah.Lalu tambahkan juga garam,lada,dan juga kaldu secukupnya.Masak hingga matang,jika dirasa sudah cukup matang matikan kompor dan sajikan siap untuk di nikmati.

Baca Juga:Manfaat Buah Alpukat Salah Satunya Sebagai Pereda Stres

Baca Juga:Dulu di Sia-siakan, Ternyata Porang Bisa Menjadikan Seorang Milliarder

Baca Juga:Warunk Wow KWB Tempat Makan Yang Oke Banget Bikin Kamu Melonggo

Jangan lupa tonton video proses cetak poster Thai Tea “BoBaHo ” salah satu minuman kekinian dan lagi booming dan di sukai anak millenial .Poster ini dicetak di workshop Pink Inspiration Jln. Widosari No 28 Madiun .Email : pinkmadiun@gmail.com. Wa : 0881 3301 591 berikut ini :

□ Inspirasiku :

Berusaha tak harus dari keluarga kaya atau menunggu kaya baru berusaha.Banyak hal bisa kita lakukan ,yang dulunya dari keluarga yang boleh di bilang keluarga miskin ,dari anak yatim piatu yang serba kekurangan tapi sekarang menjadi pengusaha sukses.Ada juga yang yatim piatu dengan keterbatasannya mampu jadi seorang pengusaha sukses.

Semua orang mempunyai kesempatan dan waktu yang sama untuk meraih apa yang mereka impiikan .Salah satunya pengusaha minuman tradisional es dawet “Raja Cendol ” atau orang menyebut dengan Randol,yang penting adalah keiinginan untuk maju dan merubah menjadi lebih baik.

Usaha tak harus bermodal besar untuk mencari peluang usaha dan menjadi seorang pengusaha.Kita tuh mencari uang ,bukan untuk menghàmbur-hamburkan uang ladies.Maka kita harus lebih berhemat untuk menahan diri dengan keinginan yang tidak penting.

Dan berusaha untuk menyisihkan berapapun uang yang kita dapatkan.

Bukan berapa banyak uang kita dapatkan tapi berapa banyak uang bisa kita sisihkan untuk di tabung di deposito atau di investasikan di Reksadana yang sekarang dengan mudah bisa di lakukan secara online.Uang memang bukan segalanya namun segalanya harus pakai uang.

Banyak pengusaha sukses yang dulunya ,bukan dari keluarga kaya raya hidupnya sangat memprihatinkan ,bahkan untuk sekedar makan sehari -hari saja tak terpenuhi.Hari ini makan tapi besok masih bisa makan nggak dan mau makan apa.

Kegetiran dan pahitan hidup menjadikan pribadi yang kuat dan tahan banting dalam menjalani kerasnya kehidupan.Tempahan hidup menjadikan modal untuk menjadi orang sukses.Tak ada rasa malu dan rendah diri meskipun banyak yang mencaci maki bahkan direndahkan oleh manusia lain.Bilanglah pada diri sendiri ,”emang gue pikirin ?Tak ada waktulah untuk memikirkan orang-orang yang ingin menjatuhkanmu.Baik sikap maupun perkataan mereka.This is ny life.This is my way.This is my dream.

Hanya satu yang ia pikiran ,untuk merubah hidupnya agar lebih baik dan bisa membahagiakan keluarga dan orang -orang sekitarnya yang membutuhkannya.

Atau bisa jadi menolong saudara kita yang masih banyak kita temui di jalanan. sana yang masih belum beruntung .Sungguh miris melihat anak -anak usia muda yang masih hidup dijalanan yang banyak kita temui di negeri ini.

Usia yang tergolong masih muda dalam usia sekitar 18-25 tahun hidup di jalanan ,tak punya keluarga,tak punya tempat untuk sekedar berteduh,maupun sekedar untuk makan saja ia masih kekurangan dan kesulitan.Ia hanya berbekal pakai ala kadarnya dengan membawa tas kresek di tangan menyusuri jalanan.

Di bawah lampu merah ia duduk termenung dengan tatapan nanar ia melihat lalu lalang orang pada sibuk dengan urusannya sendiri.

Mungkin rasa lelah ,lapar dan capek menjalani hidup ,pemuda itu mengantuk sambil bersandar di emperan sebuah toko ketika Aku mencoba mendekatinya tanpa ia sadari.Aku memberi sebagian hak rezeki yang ada pada padaku.Lalu Akupun berlalu meninggalkan dengan hati sedih dan perih.Tak lupa ia mengucapkan rasa terima kasih.Akupun mengganggukkan kepala tanda mengerti apa yang ia maksudkan sebagai rasa simpati dan empati.

Baca Juga:Asyiknya Petik Sendiri Strowberry di Kawasan Wisata Sarangan

Siapa yang peduli terhadap hidup mereka ?Tanyalah pada dirimu sendiri ?Siapa ?Coba tolong di jawab ?Banyak orang ketika belum jadi apa-apa bisanya bilangnya untuk rakyat.Namun ketika jabatan itu dapat di raih pura-pura lupa,apa yang diamanahkan oleh rakyat ketika mereka bersumpah.Jangan sakiti hati rakyat ketika kamu berkuasa.

Apakah ketika kamu terpuruk dan dalam kondisi kamu tidak punya apa-apa ada yang peduli terhadap hidupmu ? Atau bahkan saudara keluargamu yang mampu mau menolongmu dengan ikhlas ?

Ketika kamu miskin saudaramu yang kaya raya itu ,tidak akan pernah memandangmu .Jangankan akan menolong ,yang ada hanya akan menghardikmu ,mencibirmu .Dan yang ada akan membiarkamu dalam kelaparann dan membiarkanmu dalam kebinasaan dan penderitaan.

Satu hal saat kamu sedang terpuruk dimana mereka berada ,yang kamu anggap saudara itu ?

Mereka akan memakan dan menelan hartanya sendiri.Tak akan berpikir untuk membagikan hartanya untuk saudara-saudaranya yang tidak mampu.

Bahkan dimana hadirnya negara ketika kamu lapar,kamu tidak punya uang ataupun tabungan ,tidak punya tinggal.Kamulah yang akan berjuang untuk hidupmu sendiri.Tak peduli kamu pintar atau bodoh.Dan perlu di ketahui tidak semua rakyat ini semua pintar dan kaya raya.

Baca Juga:Ingin Makan Salad di Madiun Telah Hadir Queen Salad & Fresh Food

Untuk itu jangan menyerah dengan keadaan bagi yang lagi terpuruk diluar sana.Dan tentu saja jangan ,sampai putus asa. Lalu kerjakan yang terbaik untuk hidupmu dan kejar impianmu sampai berhasil.Jangan kau sia-siakan hidupmu yang sebentar ini.

“Apa yang di hasilkan sekarang ,apa yang kita lakukan kemaren.Sedangkan nanti adalah akumulasi dari kemaren dan hari ini.Maka jangan berhenti apa yang kita yakini .Jangan berhenti berjuang .Kalau sekarang hal yang benar.Hal yang baik ke depan pasti akan mendapatkan hal yang baik,” ujar pemilik pengusaha dawet “‘Randol” raja Cendol.”

Karena waktu tak berjalan mundur ,Hidup adalah bagaimana kita bisa maju untuk mendapatkan kesejahteraan hidup ,kemakmuran serta kesuksesan hidup.

Hidup ada yang mudah kenapa harus mencari yang sulit .Hidup hanya sekali ,bahagiakan hidupmu.Tak lupa kami ingin mengucapkan Selamat Tahun Baru 2021 ,Salam Sehat dan Sejahtera Semuanya.

Baca Juga:Ingin Merasakan Dinginnya Salju ,Tak Perlu Jauh-jauh Datang Saja di Lawu Park

Baca Juga:Pesona Destinasi Wisata Alam Watu Rumpuk Taman Bunga di Atas Bukit

Tonton juga video lengkapnya di bawah ini :

Demikian artikel dan info hari ini manfaat rebung ,serta tips memasak rebung agar tidak berbau dan resep menu olahan dengan bahan rebung muda bisa ladies coba dirumah bersama keluarga .Jangan lupa untuk subscribe agar lebih semangat menyajikan informasi yang bermanfaat bagi pembaca setia GRIYA LOVERS.Salam sehat dan bugar untuk pembaca semuanya dari Sabang sampai Merauke.(image by pixabay)

Penulis : Anis Nurhidayat

Editor : Anis Nurhidayat

Editor Video : Dwi Fitria Bibrik.

# Make your dream become a reality.

# Make your dream together with GRIYA LOVERS.

# This is my life.This is my way.This is my dream.