Baca Juga : MENARIKNYA TAMAN OLAH RAGA GULUN MADIUN
Jeruk pamelo ini banyak kita temui didaerah Pojoksari,Sukomaro ,Magetan yang merupakan pusat penghasil jeruk Pamelo dari pusat kota Madiun ke arah barat yang cukup dikenal pengahasil jeruk pamelo atau jeruk Bali ini.Rasa jeruknya asam manis ini sedikit getir namun cukup menyegarkan karena mengandung banyak air .Dan cukuplah untuk menghilangkan rasa haus dan seger saat dikonsumsi musim panas untuk menghilangkan rasa haus.Rasa nano-nano.sueger banget ladies ?
Buah pamelo mengandung vitamin C yang meningkatkan kadar asam dalam urin sehingga baik untuk menghambat dan mencegah perkembangan bakteri dan juga infeksi di saluran kemih.Buah atau sayur yang mengandung vitamin C bermanfaat mengurangi penyakit stroke maupun penyakit jantung.
Buah jeruk pamelo mengandung kadar kalium yang tinggi baik untuk menjaga kesehatan jantung .Kalium juga baik untuk mengatur tekanan darah dan mengurangi kolesterol jahat ( low density lipoprotein ) didalam tubuh.Buah jeruk pamelo juga bisa dibuat jus yang bisa membantu membersihkan endapan arteri dalam tubuh dan dapat mencegah dan mengurangi resiko serangan jantung dan resiko terkenanya stroke yang sangat menakutkan setiap orang dan sangat mematikan ini.Buah jeruk pamelo mengadung vitamin C,kalium viatamin B6 ,magnesium dan juga serat.Jeruk pamelo juga mengandung sumber potassium yang baik .Kalium ini bermanfaat menjaga otot dan juga saraf Ladies agar tetap sehat serta membantu menjaga tekanan darah kita tetap berjalan normal.Dan bagi ladies yang lagi hamil ,menjadi kabar gembira ,ternyata jeruk pamelo bagi untuk memenuhi kebutuhan kalsium selama dalam masa kehamilan.
Buah jeruk pamelo baik untuk mengandung vitamin A untuk melancarkan aliran darah kepermukaan kulit sehingga untuk mencegah dan mengurangi keriput dipermukaan wajah ladies dan terlihat kulit lebih muda, sehat dan kulit tetap elastis.
Baca Juga : NOMNOM FRESH TEMPAT MAKAM INSTAGRAMABLE BANGET
Jeruk pamelo yang mempunyai pigmen merah menunjukan banyaknya kandungan likopen yang memberi warna merah pada buah yang sangat bagi kesehatan Kandungan likopen pada jeruk pamelo menunjukan antioksidan yang kuat untuk mencegah radikal bebas yang berbahaya.Salah satu efek buruk dari radikal bebas menyebabkan tanda-tanda penuaan dini seperti kulit kendur,bintik-bintik hitam diwajah dan tampak kerutan diwajah sehingga dengan mengkonsumsi buah jeruk pamelo yang tinggi vitamin C nya bisa mencegah hal tersebut ladies.
Sedangkan manfaat kandungan nutrisi untuk kesehatan antara lain sebagai berikut :
1.Kombinasi nutrisi yang terdapat pada jeruk pamelo seperti serat,vitqmin C dan juga likopen ,kalium dan kolin bermanfaat menjaga kesehatan jantung .Selain itu kandungan air dan serat mencegah sembelit dan 90 persen air pada jeruk pamelo mencegah terjadinya dehidrasi.
2. Jeruk pamelo kaya vitamin C ,yang bermanfaat dalam pembentukan kolagen dan mencegah penyakit kanker.Vitamin C juga merupakan antioksidan yang kuat untuk mencegah radakil bebas seperti asap rokok,kendaraan maupun sinar matahari dan juga yang disebabkan oleh polusi udara.Zat tentu saja berdampak buruk bagi kesehatan dan menyebabkan salah satu penuaan dini . Maka.dengan kandungan antioksidan yang tinggi bisa mencegah dan menangkal munculnya tanda-tanda penuaan dini seperti garis-garis halus diwajah atau tanda kerutan diwajah sehingga membuat kulit wajah tampah muda dan cerah.Vitamin C yang tinggi juga bisa mengatasi masalah sariawan.
3.Jeruk Pamelo juga kaya vitamin C dan A menurut Harvard Medical School menyatakan bahwa jeruk pamelo memiliki indek glikemik dan ini sangat mempengaruhi kadar gula dan insulin secara signifikan.Dengan kita mengkonsumsi jeruk pamelo mengurangi resiko penyakit jantung,obesitas,maupun diabetes dan baik untuk menjaga kesehatan kulit.
■ Tips Memilih Jeruk Pamelo.
~ Pertama hindari memilih jeruk yang lunak atau alom dalam bahasa jawa dan ketika kita tekan menjadi cekung .Hal tersebut bisa jadi kadar air dalam buah sudah ngak segar atau kering.
~ Kedua pilih jeruk pamelo.yang berat lebih berat dari ukuran buah yang sama .Dalam ukuran berat ini menandakan kadar air dalam buah masih banyak sehingga daging buahnya tidak kering dan masih segar.
~ Ketiga pilihlah buah jeruk yang bagian luarnya agak licin seperti berminyak .Hal ini menandakan bahwa jeruk pamelo masih baru.Jeruk pamelo yang tidak segar biasanya kulit buahnya kering dan sudah tidak berminyak lagi.
Baca Juga : RASAKAN SENSASI DAN GURIHNYA NASI GORENG SELIMUT SEVEN CHICKEN
■ MACAM OLAHAN JERUK PAMELO.
1.| Rujak Jeruk Pamelo Plus Leci.
Bahan yang diperlukan :
~ 200 gram jeruk pamelo kupas dan dipipil.
~ 100 gram leci kalengan.
~ 75 gram gula pasir.
~ 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
~ 2 buah cabai merah .
~ 3 siung bawang putih.
~ 1/8 sendok teh terasi goreng.
~ 75 ml air.
~ Dan garam secukupnya.
■ Cara membuatnya :
1.| Pertama haluskan dulu cabai.merah ,terasi dan juga bawang putih dan sisihkan.
2.| Kedua campurkan air ,gula,bumbu halus dan juga garam .Didihkan dan kemudian diangkat.
3.| Selanjutnya tambahkan air jeruk nipis dan diamkan hingga uap panasnya hilang.
4.| Kemudian masukkan jeruk pamelo dan leci dan aduklah.Selanjutnya disimpan dalam kulkas hingga waktu untuk disajikan.Dan sajikan dalam keadaan.dingin.
Baca Juga : INGIN MERASAKAN DINGINNYA SALJU,TAK PERLU JAUH-JAUH DATANG SAJA KE LAWU PARK
2.| Puding Busa Jeruk Pamelo.
Bahan yang diperlukan:
~ 1/2 bungkus agar-agar bubuk putih atau menurut selera boleh kuning atau hijau.
~ 100 gram jeruk pamelo.
~ 1 butir telur putih kocok kaku.
~ 50 gram gula pasir .
~ 350 ml air.
■ Bahan Puding Merah .
~ 100 gram jeruk pamelo .
~ 1/2 bungkus agar-agar bungkus bubuk putih .
~ 350 ml air.
~ 50 gram gula pasir.
~ Pewarna merah secukupnya.
~ Esen jeruk secukupnya.
■ Cara membuatnya :
1| Puding busa : Pertama campurkan air ,agar-agar dan juga gula pasir .Kemudian didihkan .Angkat dan diamkan hingga uap panasnya hilang .Selanjutnya masukkan putih telur dan jeruk pamelo.Dan aduklah secara merata.
2.| Selanjutnya tuangkan adonan puding busa dalam cetakan yang telah dibasahi air .Kemudian simpanlah dalam pendingin atau kulkas hingga terbenruk lapisan dibagian atasnya.
1.| Puding Merah: Pertama campurkan air ,agar-agar ,gula dan pewarna dan kemudian didihkan.Selanjutnya angkat dan tambahkan assen jeruk dan juga jeruk pamelo dan aduk rata.
2.| Selanjutnya tuangkan diatas pudding busa ,simpanlah kedalam pendingin hingga mengeras dan lepaskanlah pudding dari cetakan .Selanjutnya potong-potong menurut selera dan sajikan.
Baca Juga : TEMPAT SANTAI HANGOUT DI ANGKRINGAN JPM MADIUN
3.| Mousse Jeruk Pamelo.
Bahan yang dibutuhkan :
~ 200 gram pipil jeruk pamelo yang sudah dikupas.
~ 2 butir kuning telur.
~ 1 butir putih telur dikocok kaku.
~ 2 sendok makan serbuk rasa jeruk.
~ 80 gram gula pasir .
~ 1 sendok teh gelatin.
~ 50 ml air mendidih .
~ 50 ml whipped cream .
■ Cara Membuatnya :
1.| Pertama campurkan gelatin dan juga air mendidih .Selanjutnya aduk rata hingga gelatin larut dan sisihkan.
2| Kemudian tim gula pasir dan juga kuning telur hingga gula larut dan kental.
Tambahkan larutan gelatin dan aduk rata.
3.| Untuk yang ketiga masukkan serbuk rasa jeruk dan juga whipped cream.Selanjutnya aduklah hingga lembut dan tercampur rata.Dan angkat.
4.| Selanjutnya tambahkan putih telur dan juga 50 gram jeruk pamelo dan aduk hingga rata.
5.| Kemudian tuangkan satu sendok jeruk pamelo didasar gelas.dan tuangkan atasnya dengan adonan cream dan taburi jeruk bali diatasnya.
6.| Alangkah terakhir simpan dalam lemari.pendingin dan sajikan dalam keadaan dingin.
4.| Crepes Saus Jeruk Pamelo.
Bahan yang diperlukan :
~ 125 gram tepung terigu protein sedang
~ 1 butir telur ayam
~ 300 ml susu cair
~ 2 sendok makan gula pasir
~ 1/4 sendok teh garam.
~ Margarin secukupnya.
■ Bahan Saus :
~ 200 ml air
~ 100 gram gula pasir
~ 1/4 sendok teh garam
~ 100 gram jeruk pamelo yang sudah dikupas.
~ Pewarna makanan warna merah muda secukupnya.
~ 1sendok teh tepung maizena larutkan dengan air sedikit.
■ Cara membuatnya :
1. Crepes : pertama campurlah tepung terigu ,gula dan juga garam.Selanjutnya aduk rata ,dan selanjutnya tuangkan susu cair sambil diaduk hingga adonan cair.Kemudian tambahkan telur dan aduk hingga rata.
2. Langkah selanjutnya panaskan pan dadar ,dan olesi dengan margarin.Kemudian tuangkan adonan crepes dan masak hingga matang .Dan angkat.
3. Saus : Selanjutnya campurlah air,gula,dan garam,didihkan.Kemudian tambahkan pewarna makanan dan juga jeruk pamelo .Kemudian tuangkan larutan maizena dan aduk rata.Selanjutnya masak hingga mengental dan kemudian angkat.
4. Kemudian lipatlah crepes menjadi segitiga dan sajikan dengan sausnya.
Inspirasiku :
Being normal is boring .Life is not just.a plain or coloress,but life is actually beautiful.
” Be yourself
Find your own color.In the end of the day.I’lll see you as a sun and shining your own color.
Hard work is mandatory
Smart work make it perfect ..
Combine them all.
Talked ” Pak Ndull “.
Menjadi normal itu membosankan ,jadi saya percaya hidup bukan omong kosong atau tidak berwarna .Hidup itu indah,jadikan apa yang saya inginkan untuk kalian semua.Pria atau wanita muda diluar sana .Jadilah diri sendiri dan temukan warna Anda .Pada akhir hari saya ingin melihat Anda sebagai matahari yang bersinar mewarnai Anda sendiri.Dan kerja keras itu wajib.Tapi kerja cerdas itu membuatnya sempurna .@ Pak Ndull.”
Editor : Dwi Fitria Bibrik.
Source image by pixabay
