Resep Sayur SOP Daging Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak. Aneka kreasi olahan sayur sop kuah bening tanpa santan atau tanpa kunyit banyak sekali jenis dan variasinya ada yang menggunakan bakso, sosis kimlo, daging ayam, ceker, daging sapi, kaki sapi, iga sapi, daging kambing, buntut, makaroni, telur puyuh, wortel, buncis, kol, kacang kapri dan yang menjadi ciri khas sayur sop atau sup ini adalah adanya sayuran seperti wortel dan kentang. Berikut resep gampang atau mudah bikin sayur sop. Untuk anak kos beli di supermarket yang sudah jadi dengan bumbu instan spesial sop.
 |
| Gambar Sayur Sop Daging Kuah Bening |
Sayur sop kuah bening ini termasuk paling lengkap dan komplit, hal ini terbukti dicampur daging sapi segar plihan sehingga sangat lezat dan makin sedap dengan bumbu sop yang sangat khas. Berikut resepi sayur sop daging sapi lengkap dengan mudah dan praktis untuk bikin sendiri di rumah.
RESEP SAYUR SOP DAGING BENING
BAHAN :
- 500 gram daging sapi
- 5 lembar sayur kol potong-potong
- 4 buah wortel segar, kupas kulit wortel dan potong tipis-tipis
- 5 biji kentang yang sudah dikupas dan dipotong beberapa bagian
- 2 batang daun seledri yang sudah dipotong potong
- Sebatang daun bawah yang sudah di potong
- 1/2 sdt (sendok teh) roiko sara sapi
- 1 buah tomat yang sudah diiris iris
- Minyak sayur secukupnya
- Garam dapur secukupnya
BUMBU HALUS :
- 2 siung Bawang putih
- 1/2 sdt Merica butir
- 2 butir Bawang merah
CARA MEMASAK SAYUR SOP DAGING SAPI KUAH BENING :
- Rebus daging sapi yang sudah anda potongan-potong dengan menggunakan 900 ml air bersih, rebus sampai air mendidih. selanjutnya anda tambahkan (masukan) semua sayuran pada air rebusan.
- Disisi lain, tumis bumbu yang dihaluskan tadi, sampai bahan mengeluarkan aroma harum.
- Angkat bumbu dan tambahkan kedalam rebusan sayuran dan daging tadi. Tambahkan juga potongan daun seledri, buah tomat, dan daun bawang. Jangan lupa tambahkan juga royko dangaram secukupnya. Aduk semua bahan sampai mendidih. Angkat sayur sop.
- Sajikan sop istimewa dengan taburan bawang goreng renyah dan daun seledri.
