Kuliner Wonosobo – Mie Ongklok Longkrang

Mie Kuning, kol, dan kucai diguyur dengan bumbu kacang lalu diberi kuah jenang yang panas, kental dan legit, disantap dengan sate sapi, tempe kemul dan geblek, menghasilkan hidangan istimewa untuk menemani dinginnya udara kota Wonosobo

Sore itu, mendung menggayut di Wonosobo. Kota yang udaranya biasanya saja udah sejuk, semakin syahdu. Ini adalah kampung halaman Bapak saya, kota yang selalu saya kunjungi setiap mudik lebaran, saat masih kecil. Dan tidak pernah tidak, jika berkunjung ke kota ini kami akan menyantap kuliner khas Wonosobo, Mie Ongklok. Kuliner yang satu ini sulit ditemukan dijajakan di kota lain, tapi kalau di sini, hampir di setiap sudut kota kita bisa menemui penjaja mie ongklok, baik di tempat yang tetap, warung kaki lima, sampai di gerobak dorong.

Tempe Kemul dan Geblek

Sate Sapi

Tidak banyak orang luar Wonosobo yang familiar dengan kuliner ini. Mie Kuning, kol, dan kucai diguyur dengan bumbu kacang lalu diberi kuah jenang yang panas, kental dan legit. Kuah jenang ini terbuat tepung tapioka, dengan gula merah dan aneka bumbu lainnya. Yang unik adalah penggunaan ebi atau udang kering yang memberikan aroma berbeda di kuah ini. Mie Ongklok ini biasa disantap dengan teman sate sapi yang juga berbumbu kacang yang manis. Di meja juga tersaji tempe kemul (tempe dengan kemul atau selimut tepung dan bubuhan kucai) dan geblek (gorengan dari tapioka dengan olahan bawang dan garam yang gurih). Paduan inilah yang dapat menghasilkan hidangan istimewa untuk menemani dinginnya udara kota Wonosobo

Oh iya, coba juga nikmati Carica. Buah carica atau pepaya muda yang diolah dalam air gula, menghasilkan minuman yang segar. Tapi sekarang saya mau coba Carica Hangat, eh ternyata enak juga loh.

Salah satu penjaja Mie Ongklok yang melegenda di kota ini adalah Mie Ongklok Longkrang. Longkrang sendiri adalah nama kawasan, lokasi berjualannya. Mie Ongklok Longkrang konon sudah ada sejak 1975. Tak heran beberapa kali saya mampir ke sana, hampir tidak pernah terlihat ada meja kosong yang tersisa. Yang pulang akan cepat digantikan dengan pelanggan lainnya, bahkan kini sudah “mengakuisisi” teras bangunan di sebelahnya. Bahkan beberapa tokoh nasional pun konon menjadi langganan tempat ini. Harga sattu mangkok Mie Ongklok di tempat ini 13ribu.