Final Healthy Food Cooking Competition Digelar di Centro Galaxy Mall Surabaya

Tristar Group Loloskan Dua Tim ke Babak Final pada Cooking
Competition Bertajuk ”Healthy Food Creations”

PERHELATAN
Cooking Competition bertajuk Healthy Food Creations yang
dihelat di Rooftop Darmo Steak House Lantai 15 Batiqa Hotels Darmo Surabaya,
Sabtu (29/02/2020) siang, akhirnya berhasil meloloskan lima tim yang maju ke
babak final. Final Cooking Competition
tersebut dijadwalkan akan digelar di Centro Galaxy Mall, Minggu
(08/03/2020) siang.

Ketua
Panitia Cooking Competition Chef
Subagio Johannes, mengatakan
itu ketika mengumumkan lima tim yang berhasil lolos ke babak final, sedangkan
empat tim yang lainnya dinyatakan gugur pada babak penyisihkan. Babak
penyisihkan Cooking Competition itu
sendiri dihelat di Rooftop Darmo Steak House Batiqa Hotels, Sabtu (29/02/2020)
siang.

Dua dari tiga tim dari Tristar Group dinyatakan
lolos ke babak final. Dua tim itu adalah Charolin dan Wandoko dari Tristar
Manyar (Group 7), dengan kreasinya yang berjudul Diet Cato Cake (Dessert) sukses meraih poin tertinggi serta Dicky dan Fara dari Tristar Jemursari (Group 10), dengan kreasi
masakan Healthy Food andalannya yang
berjudul Healthy Katsushi (Main Course), menempati urutan keempat.

Lolosnya
dua wakil dari Tristar Group itu memang layak karena penampilannya dinilai oke
banget. Salah satunya adalah kreasi dari Charolin dan Wandoko (Tristar Manyar)
yang tampil beda dibandingkan peserta lain. Kreasinya yang berjudul Diet Cato Cake adalah satu-satunya menu
penutup (dessert) yang dipersembahkan
peserta lomba.

Chef Jo pun memuji
keberanian Charolin dan Wandoko membuat dessert
yang luar biasa karena bahan-bahan yang dipilih juga berkelas dan merupakan
pengganti tepung terigu yang dianjurkan untuk dipakai sebagai menu diet.

Sedangkan
Dicky dan Fara sukses melaju ke babak final dengan mempersembahkan kreasinya
yang berjudul Healthy Katsushi.
Kreaasi masakannya juga diapresiasi oleh tim juri, namun untuk bisa memenangi
kejuaraan ini, mereka harus membuat kreasi baru berupa menu healthy food yang spektakuler karena
persaingan di babak final bakal semakin ketat.

”Saya
dan Fara siap mencari resep baru menu healthy
food seperti yang disampaikan tim juri demi menjadi number one,” kata Dicky, mahasiswa Pastry Class Tristar Jemursari
(Akpar Majapahit) kepada kru www.culinarynews.info,
akhir pekan lalu, usai penilaian oleh tim juri.

Sedangkan
tim lain yang berhasil masuk final adalah Karina
dan Imah (Group 2) menduduki ranking kedua dengan kreasi masakannya yang
berjudul Nasi Ayam Pop Sambal Ijo dan
Bubur Grendul (Main Course dan Dessert).

Sementara
itu ranking ketiga diisi oleh pasangan Hanifah
dan Rendi (Group 3), yang menampikan kreasi masakannya yang diberi titel Pan Sir Ayam Sambal Matah dan tim terakhir yang lolos untuk meraih
tiket babak final adalah Suryaning dan
Sulaimah (Group 1), dengan kreasi masaknya
yang bernama Sate Lilit with Red Sauce (Main Course).

Penilaian yang
dilakukan tim juri meliputi beberapa aspek, di antaranya adalah aspek tampilan
& kreativitas, tekstur dan cita rasanya. Selain itu, tim juri juga
memberikan penilaian saat setiap tim peserta tampil untuk mempresentasikan
masakannya di hadapan tim juri yang terdiri dari Chef Jo (Head Chef) dan Yenny Agustina (Sales
Executive). Batiqa Hotels Darmo Surabaya.

Masih
menurut Chef Jo, sapaan akrab Subagia Johannes, meskipun ada empat tim yang
dinyatakan gagal maju ke babak final, namun pihak Panitia tetap mengapresiasi
keberanian mereka tampil pada gelaran Cooking
Competition bertajuk Healthy Food
Creations yang dihelat Batiqa Hotels
bersama produsen minyak goreng Ikan Dorang Spesial. Mereka juga berhak menerima
sertifikat dari panitia lomba.

Empat
tim yang tidak lolos ke babak final adalah
Benny dan Vincent dari Tristar Samator (Group 8), yang mengangkat kreasi
masakan berjudul Succini Burito Boat,
salah satu masakan favorit dari Mexico, Amerika Latin.

Tim berikutnya adalah Nisa dan Rani (Group 4), mempersembahkan menu masakan yang diberi titel Indonesian Greek Salad. Sedangkan Ratih dan Esti (Group 5), menampilkan menu andalannya yakni Palu Kaloa Ayam. Tim keempat yakni Dina dan DIni (Group 6), menampilkan
masakan yang diberi titel Nasi Bayam
Merah dengan Ayam Bakar.

Anda
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di Kampus Akpar Majapahit dan ingin
menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Kampus Akpar Majapahit (Tristar
Group) Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)