Strawberry Milk Panacotta

Assalamualaikum!

Sudah selesai ujian akhir semesternya? Nggak kerasa bentar lagi liburan sekolah ya! Mau jalan-jalan ke mana nih? Kalau saya dan keluarga sih, kayaknya nggak pergi berlibur yang jauh. Mungkin mau main ke Bandung semalam, terus balik lagi deh ke Bogor.

Berhubung lebih banyak menghabiskan waktu liburan di rumah, pastinya anak-anak banyak ngemilnya nih! Artinya kita sebagai emaknya kudu lebih rajin beliin makanan atau masakin hidangan kesukaan mereka. Hmm kalau saya sih termasuk tim masak sendiri tapi sesekali beli matengan, Biar nggak riweuh hehehe.

Nah kali ini saya mau share resep dessert yang kemaren dipraktekkan di acara masak-masak bersama Kari Jepang. Yaitu Strawberry Milk Panacota. Untuk membuatnya digunakan produk dari House Kari ala Jepang, yaitu House Strawberry Premix. Kayak gini nih, penampakan produknya…

Mejeng dulu ahh 😀

Bikin Strawberry milk panacotta ini gampang banget lho cara memasaknya. Langsung aja yuk simak resepnya…

STRAWBERRY MILK PANACOTTA

Bahan untuk topping :

House strawberry premix
Susu
Cookie crumble

Bahan untuk panacotta :

Cream

Jus strawberry

Gelatin

Air lemon

House Strawberry Premix

Cara Membuat :

Membuat topping: campur House strawberry mix dengan susu, aduk rata, dinginkan.

Untuk panacotta: masak cream dengan jus strawberry dan air lemon. Ambil gelatin, taruh di mangkok berisi air dingin. Seteleh beberapa saat, gelatin lembaran langsung dimasukkan ke panci. Masak hingga berbuih. Tuang ke dalam cetakan gelas dan dinginkan di kulkas.

Penyajian: setelah membeku, keluarkan panacotta. Olesi dengan toping secukupnya. Taburi dengan cookie crumble. Hias dengan daun mint dan edible flower.

Jreng jreng… Strawberry milk panacotta siap dinikmati! Selamat mencoba ya!