Kalau Anda ingin memberikan varian menu ayam goreng yang lain daripada yang lain untuk keluarga tercinta, Anda wajib mencoba resep ayam goreng kecap tumis bawang bombay yang satu ini. Cita rasanya sangat spesial.
Ingin mencoba? Yuk, langsung simak ulasan lengkap resepnya berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan masak ayam goreng kecap tumis bawang bombay yang rasanya spesial banget:
1. 600 gram ayam, potong dengan ukuran sesuai selera.
2. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.
Marinasi untuk menggoreng ayam:
1. 1 sendok teh air jeruk nipis.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu:
1. 5 sendok makan kecap manis.
2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
3. Garam dan lada putih secukupnya.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, potong-potong.
2. 1 utas ketumbar, petik daunnya saja.
3. 1 buah tomat merah, singkirkan bijinya, potong daging buahnya bentuk dadu keci atau sesuai selera.
Tips:
1. Pastikan semua bahan yang digunakan masih segar atau berkualitas bagus agar hasil masakan Anda istimewa.
2. Jika suka pedas, Anda boleh menambahkan irisan cabai rawit pada masakan ayam goreng kecap tumis bawang bombay ini.
3. Disarankan untuk menggunakan jenis ayam broiler karena serat dagingnya lunak sehingga mudah matang ketika dimasak.
4. Jika Anda tidak punya persediaan pelengkap yang disebutkan, Anda boleh tidak menggunakannya.
Cara memasak ayam goreng kecap tumis bawang bombay spesial rasanya:
1. Balur potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan lada putih bubuk, diamkan selama 15 menit agar meresap.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
4. Panaskan 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bawang bombay sampai harum.
6. Masukkan ayam goreng dan tambahkan kecap manis, garam, serta lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan pelengkap yang sudah disediakan, ayam goreng kecap tumis bawang bombay spesial rasanya sudah siap dinikmati bersama nugget ayam roti tawar.
Adapun resep ayam goreng kecap tumis bawang bombay spesial rasanya ini cukup untuk 4 porsi. Selamat mencoba!
