ANEKA RESEP IKAN NILA BUMBU KUNING SPESIAL

Resep masakan ikan nila bumbu kuning lezat spesial. Membahas cita rasa ikan nila yang disajikan memang tak ada habisnya. Sudah agak lama blog ini tidak membicarakan ikan air tawar sebagai bahan masakan yang utama. Mungkin pula Bunda juga tidak menyajikannya di meja makan keluarga. Ikan nila tentu saja sudah tidak asing lagi bagi kita. Di pasar tradisional sampai pasar modern mudah sekali kita memperolehnya. Bicara harganya juga tidak mahal alias murah dan terjangkau semua kalangan. Nilai nutrisi protein hewaninya tinggi sekali. Bagus untuk perkembangan si buah hati. Untuk Anda yang memiliki lahan di sekitar rumah, syukur sudah ada kolamnya, akan sangat bagus bila kita beri ikan nila untuk dipelihara. Termasuk ikan yang mudah hidup dan cepat berkembang biak. Makananya dari plankton, tumbuhan , dan lainnya. Dengan memiliki kolam pemeliharaan sendiri, tatkala pingin masak nila tinggal mancing saja di situ. Bukankah memancing sendiri juga bisa jadi hobi yang cukup menyenangkan hati. Pemasaran nila tidak sulit. Mudah sebagaimana yang lain. Kembali ke tema kuliner. Eh … mohon, maaf tadi kok sedikit agak melenceng dari tema. Masakan ikan nila yang dibumbu kuning tidak kalah enaknya dengan masakan opor ayam , bebek goreng , dan sate kambing. Bisa kita buktikan dengan mencicipinya. Bahannya selain ikan nila yang masih segar ada beberapa yang penting pula untuk disiapkan. Misalnya saja jeruk nipis, ini meski ada karena fungsinya amat penting. Bahan ini digunakan sebagai penghilang amis ikan nila. Kunyit digunakan untuk pewarna kuning yang alami. Ada beberapa kreasi cara memasak ikan nila di sini. 

RESEP IKAN NILA BAKAR BUMBU KUNING LEZAT

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bumbu dihaluskan:

Bunda mungkin suka:  Resep Kue Kering Lidah Kucing Renyah .

Cara membuat Masakan Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning Istimewa :

1. Kita lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amisnya. Sisihkanlah.

2. Setelah itu panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan tadi bersama serai, dan juga daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan santan dan aduk sampai rata.

3. Tambahkan garam dan juga gula kembali Anda aduk rata. Tunggu dan Anda masak sampai mendidih. Lalu angkat dan biarkan dingin.

4. Selanjutnya lumuri ikan nila menggunakan bumbu tumis dan juga air asam jawa. Setelah itu diamkan selama 1/2 jam hingga meresap.

5. Proses membakarnya, bakarlah ikan dengan cara dibolak-balik dan juga diolesi sisa-sisa bumbu. Lakukan itu hingga matang.

6. Setelah matang, siap untuk dihidangkan.

RESEP IKAN NILA BUMBU KUNING SEDERHANA

Bahan yang dibutuhkan :

Bumbu halus:

Cara Memasak Ikan Nila Bumbu Kuning Enak :

1. Pertama kali, gorenglah terlebih dulu ikan nila, sisihkanlah kemudian.

2. Kini siapkan bumbu halus, panaskan minyak untuk menumis. Setelah panas tumis bumbu halus hingga wangi.

3. Terus masukkan sisa bumbu lainnya yang tidak dihaluskan, tumis sebentar.

4. Tambahkan air, garam, gula, dan merica tunggu agak mendidih, kemudian masukan ikan satu persatu, masak hingga kuah menyusut dan bumbu menyerap. Cek rasanya , jika sudah pas angkatlah.

5. Siap untuk disajikan sekarang.

RESEP IKAN NILA MERAH BUMBU KUNING KEMANGI SPESIAL 

Bahan-bahannya :

Cara Memasak atau Membuat Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Lezat :

1. Pertama, bersihkan ikan lalu potong ikan menjadi 3 bagian lalu lumurin ikan dgn jeruk nipis 10 menit lalu bilaslah.

2. Untuk bumbu yang di ulek : bawang merah , bawang putih , cabe , kemiri , merica , jahe, lengkuas , kunyit.

3. Kemudian tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan lalu masukkan daun salam,daun jeruk,serei masak hingga harum dan beri garam dan gula pasir.

4. Kemudian berilah air, lalu masukkan ikan masak hingga mendidih dan matang. Kemudian baru masukkan daun kemangi. Angkat dan siap untuk dihidangkan sekarang.

Baca juga : Resep Membuat Kuah Sate Padang Praktis .