Usai Praktik Housekeeping, Mahasiswa Baru Diundang Makan Siang Bersama

Sisi
Lain dari Belajar Housekeeping di Midtown Hotel Surabaya

Usai
Praktik Housekeeping, Mahasiswa Baru D3 Perhotelan Akpar Majapahit Menikmati
”Nusantara Buffet Lunch”

SETELAH
belajar
Basic Housekeeping Knowledge & Housekeeping Practice di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 11
mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan
Akpar Majapahit Semester I menikmati sajian makan siang bersama bertajuk Nusantara Buffet Lunch di Townhall Restaurant, Senin (23/07/2018)
siang.

11 mahasiswa baru itu adalah
Jessica Tiara Dewi, Kharisma Dwi Putra, Satya Karuna, Velicia Villanie
Herwanto, Nanda Fitrah Anggreini, M. Iqbal Al-Farizi, Ryan Afriza Suwardika,
Novita Nabung, Kristina Feny, Sufyan Manan Ambarsari dan Frans Nicky Della
Vieridian.

Makan siang bersama ala buffet di Midtown Hotel Surabaya itu
antara lain menyajikan Appetizer
berupa Fruits & Vegetables Salad,
Rujak Petis dan Rujak Manis, sedangkan Soup-nya
adalah Sup Kembang Tahu. Untuk Main Course-nya sendiri meliputi Nasi Putih, Nasi Goreng Midtown, Mie
Goreng Jawa, Ayam Mentega, Ikan Saus Padang, Cap Cay, Aneka Krupuk, Sambal, Saus dan Acar.

Sedangkan Dessert-nya terdiri dari Aneka Buah Iris (Fruits Slice), Pudding, Asinan Jakarta, Aneka Kue Tradisional dan Cakes,
Es Buah + Telasih, Orange Juice, Soursop Juice, Infused Water
dan Air Minum Dalam Kemasan (Mineral
Water).

”Selain itu, Townhall
Restaurant juga menyediakan menu Angkringan seperti Lontong Gule, Sego Bancakan (Jatim),
Nasi Gudeg (Jogja) dan Nasi Belalung (Bali),” kata Andra, Sales
& Marketing Manager Midtown Hotel Surabaya kepada kru www.culinarynews.info, Jumat
(28/09/2018) siang.

Menu lengkap makan siang
yang disajikan ala buffet itu tentu
saja mengundang selera makan, usai 11 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar
Majapahit itu praktik housekeeping bersama
Erik Setiawan dan Lala dari Housekeeping
Department.

Oleh karena itu, menu yang
ditawarkan setiap harinya dibuat bervariasi. Pihak Townhall Restaurant dengan
didukung segenap kru kitchen yang
dimotori Chef Sandi mengemas acara
makan siang bertajuk Nusantara Buffet
Lunch, yang menyajikan berbagai macam hidangan istimewa khas Nusantara
dengan harga IDR 75.000 nett/pax.

“Sedangkan menu makan malam
yang bertema International Buffet Dinner
menyajikan aneka makanan Asian Food, European Food dan Middle East Food dengan harga IDR 99.000 nett/pax,” kata Chef Sandi, Chef De Party (CDP) Midtown
Hotel Surabaya seraya menunjukkan brosus promo dari Townhall Restaurant.

Selain menjual aneka produk Food & Beverage (F&B), pihak Sales Executive Midtown Hotel Surabaya
juga gencar menawarkan kamar hotel kepada klien dan tamu yang datang ke sini.

Sales
& Marketing Manager Midtown Hotel Surabaya Andra
mengatakan, hotel yang mengoperasikan 197 kamar dengan lima tipe (Cool, Groovy, Spledid, Fabulous dan Marvelous) ini proaktif mendekati corporate, travel agencies,
sekolah dan kampus-kampus untuk menawarkan acara meeting, seminar, pelatihan (training),
launching produk baru hingga pesta (party) di restoran hotel berbintang tiga
yang berkapasitas sampai 200 pax tersebut.

Sementara itu, untuk
memudahkan koordinasi dengan pihak hotel, Dosen
Tata Graha (Housekeeping) Prodi D3
Perhotelan Akpar Majapahit R Paulus W. Soetrisno M.Par telah menunjuk salah
satu anak didiknya belajar meng-order
tempat acara dengan pihak hotel, negosiasi harga hingga menyelesaikan
pembayaran billing-nya.

Usai belajar Basic Housekeeping Knowledge &
Housekeeping Practice di sini, pihaknya juga berharap anak didiknya bisa
memetik pelajaran dari kegiatan belajar langsung bagaimana sistem kerja housekeeping di industri perhotelan
dewasa ini.

Anda
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Akpar Majapahit dan ingin
menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit Jl
Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)