Mahasiswa Culinary Class Nikmati Takjil dan Menu Bukber di G Suites Hotel Gubeng

Usai Belajar Basic Banquet Knowledge di G Suites Hotel

Mahasiswa Culinary Class Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit
Menikmati Menu Bukber di G Suites Hotel Gubeng (Naskah Terakhir, dari Dua
Tulisan)

USAI
mengikuti praktik Basic Banquet
Knowledge di G Suite Hotels Jl. Raya Gubeng No. 43 Surabaya, 12 mahasiswa Culinary Prodi D3 Perhotelan Akpar
Majapahit Kelas Siang, dipersilakan menikmati aneka menu buka puasa bersama
yang dikemas ala prasmanan (dinner buffet),
Kamis (07/06/2018) petang.

Acara buka puasa bersama yang disajikan ala prasmanan
(dinner buffet) di restoran G Suites
Hotel itu merupakan acara penutup setelah sebelumnya mahasiswa Culinary Class
Akpar Majapahit mengikuti rangkaian acara tour
hotel dan praktik Basic Banquet Knowledge
yang dipresentasikan Assistant
Director of Sales G Suites Hotel Hj. Sujarwati dan Product & Service Manager
G Suites Hotel Tafif Wijanarko.

12 mahasiswa Culinary Class yang mengikuti acara
kunjungan industri tersebut adalah Silvia Jin, Hatmadi, Wahyu Trisna Adi,
Emanuela Beatrice, Yohanes, Anastassya Chiquita Aldrich, Aurelia Meddy Dewanti,
Bernadeta Vega Amorita, Diyanatun Mufidah, Vebie Rahmadhani, Tifanny Angelina
Sofaner dan Michael Setiawan.

Kehadiran
rombongan mahasiswa ke hotel bintang tiga di bawah manajemen Amithya Group itu
di dampingi Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par., Dosen Mata Kuliah Umum (MKU) Tristar
Group Trully Nugroho S.Pd dan Dosen Bartending Tristar Group Yoseph
Agung Priyo Widodo. Akpar Majapahit itu sendiri berkampus di Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244
Surabaya.

Di
acara buka puasa bersama (bukber) tersebut, mahasiswa selain menikmati aneka
takjil berupa kurma, aneka kue basahan, aneka sweet & savoury cakes, bubur manis, juga sate usus, sate telur
puyuh, sate ayam, sate cecek, sate sosis, cilok, sempol, kolak pisang, es dawet, jus buah, teh
hangat, air mineral hingga infused water.

Sementara
itu untuk menu lengkapnya tersedia appetizer
(salad sayur dan buah), aneka soup, main course (dari nasi putih, nasi
goreng, mie goreng, bihun goreng, nasi uduk sampai aneka lauk pauk mulai ayam
kecap, ayam goreng bumbu laos, daging sapi dan ayam lada hitam, gurami asam
manis, gurami fillet, chicken fillet,
olahan seafood, tahu dan tempe goreng, urap-urap, soto, rawon, asem-asem) serta
sajian aneka dessert yang menggoda selera
makan Anda.

Aneka
takjil dan menu utama buka puasa bersama yang disediakan pihak hotel itu jadi santapan
lezat bagi mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit yang mengikuti praktik Basic Banquet Knowledge maupun tamu
hotel yang saat itu bergabung di restoran G Suites Hotels Gubeng Surabaya.

Aneka
takjil dan menu istimewa buka puasa bersama di G Suites Hotel itu disiapkan
oleh Head Chef G Suites Hotel bersama
anggota timnya sejak pagi hari. Mereka bahu membahu memasak berbagai menu untuk
buka puasa bersama yang bisa dinikmati seluruh tamu maupun karyawan hotel yang
menjalankan ibadah puasa.

Menurut
Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par, acara
kunjungan hotel ini jadwalnya dibuat sore karena menyesuaikan waktu berbuka
puasa bersama yang diselenggarakan pihak hotel, juga sebagian dari anak
didiknya itu ada yang menunaikan ibadah puasa Ramadhan 1439 H.

Pepatah
bilang sekali merengkuh dayung, dua tiga pulau terlampaui. Sambil belajar Basic Banquet Knowledge di G Suites
Hotel, mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit juga mendapat tambahan
pengetahuan baru dari hasil showing hotel
dan menikmati sajian aneka menu bukber yang dikemas ala prasmanan sebagai
pengganti makan malam (dinner buffet)
yang lezat dan bergizi persembahan hotel berbintang.

”Sebelumnya,
kami juga mendampingi mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi belajar seluk
beluk seputar Cara Kerja Banquet di
Ayola La Lisa Hotel Jl. Raya Nginden No. 82 Surabaya dan Grand Darmo Suite Hotel Jl. Progo
No. 1-3 Surabaya,” kata R. Paulus W. Soetrisno kepada kru www.culinarynews.info, baru-baru ini.

Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa
di kampus Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244
Surabaya, Telp. (031) 8433224-25,
8480821-22, sekarang juga. (ahn)