Tumis kangkung rupanya tambah enak bila dikolaborasikan dengan cumi asin. Ya, ikan cumi yang diawetkan dengan cara pengasinan.
Masakan seperti itu juga enak dimakan atau santap kapan saja. Baik sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Bagaimana, ingin mencoba? Silakan simak penjelasan lengkap resep tumis kangkung dan cumi asin halal enak dimakan kapan saja.
Bahan untuk memasak tumis kangkung dan cumi asin halal enak dimakan kapan saja:
1. 3 ikat kangkung, petik daunnya saja.
2. 100 gram cumi asin, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 50 milliliter air putih.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu tumis kangkung dan cumi asin halal enak dimakan kapan saja:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.
5. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.
6. 1 sendok makan saus tiram.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
Tips:
1. Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas baik.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Selain gula merah, Anda juga bisa menggunakan gula pasir.
Cara memasak tumis kangkung dan cumi asin halal enak dimakan kapan saja:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabai, tumis sampai layu.
4. Masukkan potongan cumi, aduk rata.
5. Tuangkan air putih, aduk rata.
6. Masukkan daun kangkung, aduk sampai layu.
7. Tambahkan saus tiram dan semua bumbu yang belum digunakan serta daun bawang, aduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, tumis kangkung dan cumi asin halal enak dimakan kapan saja sudah bisa dinikmati. Simak juga resep cah kangkung bumbu kecap manis dan kecap asin atau resep kangkung masak santan sederhana.
Resep tumis kangkung dan cumi asin halal enak dimakan kapan saja ini cukup untuk 4 porsi.
ADVERTISEMENT
